春茶这个事儿，“早”字可是太关键了。浙江衢江这次弄出了个新品种，比大名鼎鼎的“乌牛早”还要早好几天开采。你说说看，这到底是怎么拼出来的呢？这其中的故事可真不少，记者特别邀请了浙江省农业科学院茶树种质创新与利用研究室的李清声主任给咱们好好唠唠。 这个新品种叫“衢州特早”，在衢江这片茶园里，可是叶珍和他们一家子辛辛苦苦打磨出来的宝贝。今年啊，咱们准备把它给推出去，这就意味着茶农们能抢先上市卖个好价钱。不过这事儿一开始，也是让大家犯愁啊。“衢州特早”居然是2月19日就开采了，这跟咱们想象的不太一样嘛。它的身世挺特别，原来就是三株当地茶农种的野茶苗，省农科院团队用专业技术给它好好培育了一番。 说实话，当初大家心里都有点打鼓，毕竟要弄比“乌牛早”还早的品种，谁也没底。但咱就是有一股劲儿，非得挑战“乌牛早”不可。经过三年的时间收集数据、鉴定生理生化指标，现在咱们能肯定地说：这个品种发芽就是比“乌牛早”要早五天，而且做出来的茶叶鲜爽味特别好、花香也很明显。 这不光光是时间的问题嘛，“衢州特早”更是抓住了品质。它可是遗传了“龙井43”的优良基因呢。这三年里啊，我们团队从杭州跑到衢江不知道跑了多少趟了。每年春天都得跑来看看物候期、发芽动态，还得去实验室搞生化检测。什么茶多酚、氨基酸的含量指标都得一一检测出来，就为了证明它为什么那么“鲜”、那么“香”。 对于叶珍他们来说这几年真的不容易。育苗失败的时候真的差点就想放弃了。好在一直有李清声老师在支持着他们做鉴定、申报还有繁育推广工作。继去年成功种植后，“衢州特早”今年就要推广种植500亩以上了。五年内还打算推到万亩规模呢。 现在情况完全不一样了！因为咱们的茶叶上市早、品质又好，好多茶农和茶商都主动找上门来啦。作为农业科技工作者啊，咱们的初心就是让农民能降本增收嘛。希望这个品种能帮更多的茶农种上好品种、做出好茶叶、卖出好价格。那才是咱们最大的收获啊！