11月20日这天，中新网记者王坚从广州发回了一个关于十五运会的消息。新闻标题是“舌尖上的全运会：美食为媒联三地”。说到这个主题，有个挺有意思的例子：张雨霏这个拿了女子50米蝶泳金牌的姑娘，比赛一完就说自己最想吃虾饺。 其实不光她，好多选手都有赛后想大吃一顿的念头。十五运会借着美食这个媒婆，硬是把粤港澳三地的关系给拉近了。广州酒家集团特意联合执委会搞了个《食在广州·迎十五运金牌菜谱》，菜谱里全是些像鲍鱼猪肚、榄仁蟹肉烩鲜莲这样的硬菜，分成了“相约粤港澳”“激情拼搏时”等四个章节，一共15道菜，每道都透着赛事的精气神。 广东烹饪协会会长赵利平把话挑明了：粤菜可是广州的脸面，这份金牌菜谱不光是好吃，还把拼搏的劲儿都给揉进去了，既是岭南美食的传承，也是三地在经济文化上紧密协作的体现。比赛那阵子，很多运动员都说了想尝尝当地的味道。这其实也是老百姓生活的底色。 这些美味能凑成一桌大餐，离不开三地交通越来越便利的底子。早上从东莞的田里摘的供港蔬菜，走港珠澳大桥的绿色通道，几个小时就能摆到香港的桌子上。还有“澳车北上”“港车北上”这些政策一落地，出门就更方便了。大家拿着广东省商务厅发的《广东美食地图》，上午在广州喝早茶吃虾饺，中午去梅州尝尝客家菜，晚上到香港的茶餐厅坐一坐，这种“一小时生活圈”真的成了现实。 全运会不光是在赛场上热热闹闹的，也带动了大家对“体育+美食”这种新玩法的兴趣。你看那皮划艇赛场边上的咖啡店就知道了，这阵子人气旺得很，不少香港、澳门的观众都跑来了。“食在广州”这块招牌在这次全运会上被擦得更亮了。数据显示，比赛开始头一个星期，广州餐饮消费额涨了145%，粤菜更是涨了159%。 广州塔旁边的餐厅、广州酒家这些大品牌搞主题菜品吸引客人，不少小店也推出了观赛套餐来引流。网上的情况也不错，广深地区中小商家的交易额涨了87%，银记肠粉、惠食佳啫啫煲这些店都因为网上的推荐火了起来。大家跨城去寻味方便快捷统一标准又能守住“湾区味道”，情感上也更有共鸣。现在粤港澳三地正借着体育这个舞台、美食这个媒介一起烹饪一道“融合发展”的大餐。