最近啊，生猪价格可真是跌得惨不忍睹，咱们不禁要问，这个谷底到底什么时候才是个头呢？你看这数据就知道了，中国养猪网的数据显示，3月12日的时候，生猪的价格掉到了每公斤10.30元，比起3月1日的11.35元来说是真的便宜了不少，直接就跌了9.25%，而且对比今年最高时的13.24元，跌幅更是达到了22.2%，这也是今年以来最低的水平了。 这价格为啥会这么低呢？根本原因还是产能过剩啊。卓创资讯监测的数据显示，到3月10日为止，3月份全国样本养殖企业每天出栏的生猪数量达到了21.23万头，这环比可是增长了5.64%，同比更是大涨了33.23%。分析师朱泽坤分析说，一方面是春节前大家没敢使劲降体重，结果假期过后可出栏的猪太多了；另一方面是春节后大肥猪和标猪的差价收窄，北方有些地方大猪反而比小的还便宜，导致大家都不愿意压栏养着，赶紧把猪卖了换钱。 这供应量一下子上来了，需求端却没跟上来。朱泽坤说春节过后大家家里都有存货呢，市场上的肉并不缺，屠宰场的订单也不多。虽然现在肉价便宜了点，但屠宰场对下半年的行情也没多大信心，冻肉也囤得不多，根本没法把肉价托起来。 农业农村部部长韩俊2025年11月21日在常务会上提了一个意见草案，主要就是想加强产能调控，搞出一个供需适配、结构合理的高质量产业格局。会议特别强调要加强监测预警，根据情况动态调整母猪数量的目标，提早做好调节工作。 再看2026年的中央一号文件里的内容也变了调儿，以前光说做好监测调控就行啦，现在直接强调要强化综合调控了。对于未来走势嘛，卓创资讯的人觉得气温升高后大家就更不爱吃肥肉了，出栏体重还会继续往下掉，数量自然就更多了。而需求端也很难有起色，屠宰场入库也没什么积极性。 3月中下旬这波行情估计还是要跌的，全国均价搞不好就要跌破10元/公斤了。不过东方证券的观点倒是挺乐观的，他们觉得现在市场太悲观了点。等到库存补完后二季度的拐点就该来了。从产能周期的角度看供应高峰已经过了。 关于猪价对CPI的影响啊，民生银行的首席经济学家温彬跟界面新闻说过啊能繁母猪去化得很快呢到2026年下半年供应就得减少了肉价肯定会涨上去。在推动价格转正的目标下加上猪周期拐点和大宗商品的支撑CPI回升是大概率的事。