叮咚买菜把近260款时令商品给推出了，想要的用户赶紧看过来。春雷响起来了，万物开始生长，这就到了踏春吃春的季节啦。这次活动里，有125款春菜新品上架。除了蕨菜、藠头这些老款之外，这次叮咚还把云南的大理海菜花头、“鹿耳韭”还有木棉花这些特色野果给弄来了。 这波春菜季，叮咚积累了超50款小众野果，很多深山里的菜都被他们给带出来了。今年这个春菜季他们不仅数量多，而且质量还要做到“奇、特、鲜、嫩”。 大家平时吃的羊肉都比较普通，而叮咚在辽宁大连、安徽东至还有内蒙古突泉这些地方种了仿野生菌菇基地。他们种的是肥厚紧致、菌香浓郁的六妹品种羊肚菌。这次春菜季他们又把这种新品种给推出来了。 另外还有春笋呢，叮咚提前布局了地标产地矩阵，给用户提供丰富又各具风味的选择。这次不仅有福建300米至500米丘陵地带的鲜春笋，还有800米至1200米海拔的天目山雷笋和井冈山春笋。多产地布局能让供应稳定，延长尝鲜时间。 为了让大家吃到最嫩的口感，叮咚先把“嫩苗菜”系列推出来了。比如说萝卜苗吧，常规种植期需要30天到45天呢，而他们只上架种植15天、长度不超过20厘米的萝卜苗。这个长度的萝卜苗口感更甜脆嫩。 叮咚今年水产方面也有不少新品。这次他们规划上线超过130款水产商品，像梭子蟹、小龙虾这些常见的都有了。还有蒋坝螺蛳、仙桃黄鳝这些地标特色春捕产品也被他们纳入了其中。 骆马湖一网鲜就是这次的亮点之一。他们直接从骆马湖打捞上来3到6种湖鱼组合成一盒鲜杀活鱼盒子。用户拿到手时已经去鳞去鳃了，直接冲洗烹饪就行，特别方便。 上海这边大家爱吃“水性杨花”，其实那就是云南洱海的海菜。去年因为这个别称被大家关注了不少呢。不过除了海菜本身，本地人爱吃的海菜花头因为冷链保鲜和运输时效要求高，在云南以外市场很少见。今年叮咚与洱海基地签订独家直采协议，包下超350亩高纯净水域专供“头水花”。还和上海交大联合升级气调锁鲜专利技术，把运输损耗率从35%降到8%。现在云南独一份的鲜甜就能送到一线城市用户餐桌上啦！ 江利川说啊：“用户要的不仅仅是作为食物形态的春菜，更是对春天的感受。”生鲜电商让食材采购越来越方便了，消费者对春菜也不满足于“家门口”的菜了。不少人留言指定平台开发自己家乡的春菜。这种需求给叮咚挖掘小众野菜提供了方向和动力。江利川还说：“除了丰富品种之外，今年叮咚还提升地理标志、特色品种这些商品占比，让嫩度风味全面升级。” 总而言之呢：这次叮咚给咱们带来了超125款春菜，超130款水产！希望大家喜欢这份春天的礼物呀！