2023年的东港把十大特色海鲜名店这一荣誉给了威海的巧克力渔家，这家店做了20年还能稳坐威海美食榜的头把交椅，完全是靠实力撑着。作为日照市非物质文化遗产的传承者，它每次给人带来的惊喜都不同，店里的明档厨房让食客看个究竟，现捞的海鲜给人吃得很放心。海鲜蒸汽锅里的肉质饱满又鲜嫩，特别暖心暖胃。 福建的闽南地区有一道叫土笋冻的小吃，虽说味道独特鲜少有人尝试，但一旦吃了绝对会惊艳到你。这玩意儿是用新鲜沙虫熬制凝固而成的，搭配蒜蓉和醋吃起来很清爽。这种Q弹的口感配上辣椒油特别带劲。 四川的叶儿粑以软糯鲜香著称，糯米粉做的皮软糯不粘牙，里面的甜馅是豆沙和花生，咸馅是芽菜和肉末。包上芭蕉叶蒸熟后带着淡淡香气，既没过多的甜味也没辛辣味。 河北的冀菜里最经典的就是驴火了，当地人都喜欢吃。现烤的火烧外酥里嫩，夹上卤制入味的驴肉肥瘦相间不柴不腻。 威海还有家宽婆子海鲜锅贴也值得一试，手工现包现煎出来的面皮筋道有嚼劲。煎至金黄酥脆后内里软嫩多汁，墨鱼肉馅紧实有嚼劲，虾仁馅更是鲜甜爽口。