你们还在吐槽年夜饭单调吗？今年的年轻人直接把锅铲抢过来，把年夜饭吃出了新花样。没看到朋友圈里那些满屏的创意吗？黄瓜条配魔芋爽，撒上金针菇和贡菜，十分钟搞定；还有辣条馅、火鸡面馅的饺子，网友都疯了，说吃一口都要乐出声来。“第九菜系”这就上线了，它不讲排场，只讲心跳，不讲技巧，只讲惊喜。 有人直接把灶台让给了奶茶和水果：水果拼盘、拌火鸡面、碗装奶茶，再撒点淀粉肠、炸螺蛳粉、臭豆腐卤鸭货。评论区简直热闹得不行，“淀粉肠给我炸一下！”、“加一碗螺蛳粉和一碗臭豆腐卤鸭货！”。 当年轻人把创意写进菜单时，传统也开始悄悄地跟着变。山西的花馍和黄米年糕双重奏，那DNA里的晋味一下就被唤醒了；东北的铁锅炖大鹅和小鸡炖蘑菇把冬天的精华全炖进去了；江苏徐州的地锅鱼、连云港的小鱼煎饼、淮安的长鱼面和宿迁的鱼头饺子，把鱼变成了主角；山东济南的泉水宴、淄博博山的四四席和聊城临清的八大碗，报菜名都能报出仪式感。 湖北十堰的合碗席、荆州的鱼糕和钟祥的蟠龙菜，“看起来像艺术品，吃起来像家乡”；广西的白斩鸡、糖醋鱼和扣肉三件套，掌勺人的功力一眼可见；海南文昌鸡蘸着姜汁酱油一口下去，整座海岛的甜都涌上来了；四川的川味香肠麻辣鲜香；云南酥肉外酥里嫩；陕西八凉八热里的冻冻肉灵魂更是让人无法抗拒。 今年过年你家的菜单里有没有新惊喜？赶紧晒图让大家看看！不管形式怎么变、风味怎么变，那份团圆的念想永远都在。 榆林小伙在北京包出了一桌子饺子馅料：重庆酸辣粉味的、辣条味的、螺蛳粉味的。 把案板收拾干净是不可能的了。 把这口锅铲让给奶茶和水果拼盘吧！ 就没有哪个人不馋这一口炸淀粉肠。 白斩鸡皮脆肉嫩还能怎样？ 太原有花馍和黄米年糕做的美味早餐。 东北人冬天最爱用铁锅炖大鹅。 苏北小城总是少不了一条鱼的十三重人格。 济南泉水宴配上淄博博山四四席和聊城临清八大碗真是一绝。 湖北十堰合碗席荆州鱼糕钟祥蟠龙菜让人想起江汉平原的烟火气。 广西白斩鸡糖醋鱼扣肉三件套就是过年的标配。 海南文昌鸡蘸着姜汁酱油吃简直人间美味。 四川川味香肠蒸一蒸腊香混着蒸汽升腾出来。 云南酥肉裹粉轻炸外焦里嫩直接拉满云味。 老陕八凉八热里的冻冻肉切成薄片蘸辣椒水舌尖瞬间被秦味占领。 晒图啦！你们家的年夜饭有什么特别的吗？