2月10日,以“非遗传情·老字号贺春”为主题的新春招待会在联合国教科文组织总部举行;台州菜海外推广交流代表团作为重要参与方应邀出席,携多款地方特色美食,通过现场烹饪展示与品鉴环节,向来自各地的嘉宾呈现台州饮食文化的内涵与特色。
美食是最具亲和力的文化语言之一。台州菜在国际平台上以“和合”理念讲述山海故事,既呈现地方文化的底色,也提供了文明交流互鉴的现实路径。以食为媒、以文为桥,关键在于持续把“看得见的味道”转化为“听得懂的价值”,让更多人通过一餐一味读懂一座城市的气质与追求。
2月10日,以“非遗传情·老字号贺春”为主题的新春招待会在联合国教科文组织总部举行;台州菜海外推广交流代表团作为重要参与方应邀出席,携多款地方特色美食,通过现场烹饪展示与品鉴环节,向来自各地的嘉宾呈现台州饮食文化的内涵与特色。
美食是最具亲和力的文化语言之一。台州菜在国际平台上以“和合”理念讲述山海故事,既呈现地方文化的底色,也提供了文明交流互鉴的现实路径。以食为媒、以文为桥,关键在于持续把“看得见的味道”转化为“听得懂的价值”,让更多人通过一餐一味读懂一座城市的气质与追求。