年过完了，济南七里堡批发市场依旧是老样子。虽说外头车水马龙的，记者2月18日正月初二这一天去转悠了一圈，李秀莲大姐拎着菜出来就说，“价格跟年前差不离，没觉得涨多少。”这话其实是有数据打底的。山东省商务厅的监测报告显示，粮食类4.06元/公斤、食用油类12.52元/公斤，这俩价格跟节前2月14日那天完全一样；蔬菜批发均价4.98元/公斤，涨了3.3%也不过就是浮毛。至于猪肉、鸡蛋这类东西，要么不涨还在降，最多也就是降了0.1%，像禽类、水果、水产之类的，有的降0.1%，有的降了3.8%，总体上还是稳得住的。 这种平稳的局面主要是靠监控盯出来的。政府那边早就搭好了架子，建立了个省重要民生商品价格调控机制，把从地里到商店的全链条都盯死了。每天都有专人盯着粮油肉蛋菜这55种重要商品，超市每天报一次价，集市一周报一次价。要是谁家卖的菜涨得离谱或者掉得太狠，立马就能把警报拉响。 2月9日那天的数据更直观：全省有15种蔬菜4个升了11个降了，平均价4.22元/斤，比上周还低了2.5%；米面油更是稳稳当当的，周环比变动都在0.5%以内。 要稳住价格不光靠盯着看，还得手里有货才行。2月18日这天统计下来，全省30家零售企业库里的粮食能卖24天，油能卖40天，猪肉13天、鸡蛋7天、蔬菜10天。政府那边也囤了不少货：节前全省冻猪肉储备了31736吨；建立了蔬菜储备制度的11个市里一共存了63128吨菜。 生产那边也跟上了节奏：全省蔬菜还长在地里的有680万亩之多，春节期间每天能供应20万吨左右的菜。不光能满足咱们自己吃，还能去帮别的地方的兄弟补补缺口。 万一市场上的菜价真蹦起来咋办？“我们会赶紧把储备物资投下去把价格压下来。”省商务厅蔡培安副厅长之前这么说过。济南、青岛、滨州这几个城市就准备了近3.8万吨的储备菜往外放；泰安那边10家平价商店一直在开张营业；青岛也让全市9家平价商店搞集中促销；烟台那边的万象汇、大悦城这些商场也在搞促销活动。 现在的消费市场也跟过年一样热乎。济南市20家重点商贸企业的销售额同比涨了32.31%；青岛10家企业涨了8.6%；烟台10家零售企业更是猛涨了18.72%；餐饮这边也不错，抽样的5家本地餐馆营业额涨了8.2%，烟台5家餐饮企业也涨了5.1%。 在青岛他们搞了个叫“岁启新封，春润岛城”的活动；烟台的芝罘湾广场、万象汇这些地方也搞起了大促销；市民们都穿着新衣在商圈里逛呢。 从“米袋子”到“菜篮子”，从价格盯到投放储备，从稳住物价到消费热起来，山东硬是用“量足价稳”把春节的市场稳稳地托在了底盘上。正是这股子稳稳当当的劲头守护了千家万户的团圆饭，让齐鲁大地的年味变得更加浓郁了。