3月20日，红网时刻新闻传出了这样一条消息。陈双发稿说，中医觉得春天是肝气最活跃的时候。湖南省里有名的医生，也是湖南中医药大学第一附属医院眼科的张健主任医师，把枸杞叶的好处告诉大家。他说春分节气讲究平和，用枸杞叶来平衡身体最合适不过了。 猪肝养血，和枸杞叶一起煮汤很滋养肝血。做法是锅里放适量清水，先煮猪肝到变色，再放入150克鲜枸杞叶，稍微煮一下调味就行。这种汤特别适合长时间用眼的人。凉拌枸杞叶也很清爽，准备200克叶子焯水过凉，然后用蒜蓉、生抽、香醋和香油调汁拌匀。 干枸杞叶10克或者鲜叶30克，跟一枚带壳的鸡蛋煮15分钟。把鸡蛋拿出剥壳放回锅里再煮一下。鸡蛋能滋阴，中和枸杞叶的凉性，全家老小都能喝。 煮粥的时候快熟了放进去切碎的50克鲜枸杞叶，再煮5分钟。小米养脾胃，这样通过调理脾胃来养肝。张健提醒说，春分前后吃枸杞叶最好，叶子最嫩效果也最好。 不过要注意脾胃虚寒、容易拉肚子的人别多吃枸杞叶，或者加点姜丝胡椒粉来中和一下凉性。