那二月兰可不简单,它的一生可是经历了不少波折呢。首先,这个名字它就挺有意思的。有人说叫“诸葛菜”,也有人管它叫“二月兰”,其实这就是一场跨越千年的乌龙转让。传说三国时诸葛亮带蔓菁去了云南给士兵当口粮,后来大家错把蔓菁当成了二月兰,因为它们的小苗长得有点像。所以这“诸葛菜”的帽子就一直戴到了现在,连专家都拿它没办法。 它的正式学名是Orychophragmus violaceus,十字花科诸葛菜属。这花大多是蓝紫色的,有时也会有浅红或者褪色的样子,简直像打翻了调色盘。它不挑地儿,南北平原、山地、路旁都能看见它的身影。湖北诸葛菜、缺刻叶诸葛菜、毛果诸葛菜这些都是它的变种身份证。 民间之所以叫它“二月兰”,是因为大多数地方它都是在农历二月前后开花的。可它跟兰花没什么亲戚关系,写作“二月蓝”反而更准确。明代的时候还有人把它认错成紫罗兰呢。 说到南京,二月兰在那里简直就是朵和平之花。1937年有位日本药学家山口诚太郎在紫金山下收到了小姑娘送的花,他非常感动。战后他把种子带回日本种植并改名“紫金草”,后来他还把这个品种送给了全世界。2001年日本合唱团的人来南京唱歌纪念这件事;2007年山口家族还捐建了花园;2016年南京艺术学院的师生在广场上画了二月兰的图案向历史致敬。 二月兰耐寒又耐贫瘠,只要种下一次就能年年自己繁殖开花。单朵花虽然小得不起眼,可是春天来了万朵一起开的时候真是太壮观了。季羡林先生说它“紫气直冲霄汉”,这话一点都不夸张。花期能持续两个月呢,很多公园、校园、山坡都把它当野草种着覆盖地面。 除了好看还能吃呢。二月初的时候嫩苗像菜薹一样肥硕抱茎,掐一把焯水去苦味再泡个冷水澡就可以了。凉拌鸡丝、爆炒蒜泥或者剁碎拌肉做饺子馅都很好吃。它含有丰富的钙、铁、胡萝卜素和维生素C,营养价值很高呢。四川那边已经有厂家用它榨果汁喝了。 更让人惊讶的是它的种子还能榨油呢!含油量高达50%以上亚油酸比例高芥酸却只有0.94%——这可是全球第一次在十字花科植物里发现低芥酸油源。因为它含有双羟基特殊脂肪酸在高温润滑领域表现特别好性能超过蓖麻油工业潜力巨大。 从野花到和平使者从野菜到高端油料这株紫花完成了一次漂亮的逆袭。下次在路上看到那抹紫雾记得放慢脚步听听风里的轻声絮语吧:我本无名却用一生告诉你何为坚韧与温柔。