百万茶会又要开始了，“PK”江湖谁会赢呢？深圳斗记准备了第三次百万茶会，大家对斗茶热潮都很期待。前两届，郑凯丹、刘昭驿和雷姣姣赢了大奖，今年谁又会夺冠呢？这次是凭口感来判定胜负的盲品活动。朋友圈里有些人提前透漏消息，好像奖金已经是自己的了，还有人组了“高级茶艺师天团”冲去深圳。茶业复兴也组织了一支小分队去参加，队长李扬表示不靠颜值来吸引人，靠实力说话。这斗茶活动真是火药味十足啊。“斗”字里藏着很多深刻的意思，它原本是一种容器，后来也变成了度量衡和精神坐标。古代人把北斗七星看成世间标准，“泰山北斗”这个词就是这么来的。当“斗”代表了精神坐标后，喝茶就不再只是消遣了，它变成了一种对味觉、文化和自我的终极检验。 从宋代开始到现在，人们都喜欢斗茶。宋代有欧阳修想跟皇帝比忠心，范仲淹和才子们比风雅，苏东坡只能独自品味茶叶的滋味。宋代人喝茶有“三点不”的规矩：不点无色、无香或者无人喝的茶。所以大家在茶杯里倾注了很多热情，胜负就决定在这一杯之间。到了元明清时期，斗茶又升级了。朱权觉得前人不懂茶，吴大本到文征明家感叹好水难找。袁中郎笑邱长儒不懂水的文化还有张岱喜欢炒作茶叶行情。乾隆皇帝写诗三千首，建了三十座茶舍。 中国茶道不是简单的“和敬清寂”，历史上有很多次激烈的PK场面。宋代斗茶达到了白热化阶段，明代人在水、器和空间上斗过一番。乾隆皇帝还曾给天下茶叶排过座次呢！“和”不是从天上掉下来的，它是在胜负后才有的从容状态。不 PK 怎么会有“和”？不斗怎么会有“敬”？把中国茶道简单理解成日式侘寂那可就太狭隘了。 连闻一多去冰心家做客时都没有茶叶了，他马上出门买了一包回来准备和她“PK”。我们这些普通人也逃不过这个“PK”的圈子。 从财富到口感，我们“PK”过无数标签。这次换上清茶试试吧！这一局你准备好了吗？