3月5日，五邑华侨广场咖啡香四溢，2026侨都咖啡产业推介系列活动正式启动。当天的侨都咖啡产业经贸合作交流会上，江门市商业协会咖啡专业委员会与诚品、香记、华盛等本地企业，分别与马来西亚、乌干达、埃塞俄比亚、巴西以及云南、海南等国内外咖啡主产区的代表企业签署合作协议。这些协议为江门咖啡产业链接全球资源奠定了基础。 同步启动的2026第四届中国侨都咖啡节，汇聚了来自全球13个国家和地区、40多个城市的330多家咖啡品牌与顶级咖啡师。展会现场人气旺盛，充分展现了这座侨乡城市咖啡产业领域的吸引力。 侨乡文化赋能产品创新 咖啡节现场最亮眼的是本土企业对侨乡文化元素的创新应用。中华老字号大有食品将甘草梅条、甘草柑桔融入咖啡调制，广东大有食品股份有限公司董事长助理徐祖超表示，这是企业守正创新、跨界融合的探索，旨在用新产品形态丰富传统品牌的文化内涵。 方氏咖啡讲述了一段跨越近百年的华侨故事。上世纪30年代，开平方氏族人在加拿大蒙特利尔开设咖啡店，如今此承载华侨记忆的品牌以全新形象回归故土。其推出的金山火蒜咖啡，将本地特色食材与咖啡文化相结合，成为连接海外华侨乡愁的独特载体。 民国1917品牌推出的海盐黄皮、黑蒜芝士、焦糖腐乳等侨乡风味冰淇淋，甜品品牌sherry展出的开平碉楼、小鸟天堂造型甜品，都反映了本土企业深挖地域文化资源、推动产品差异化的努力。值得关注的是，上引Chinup Cafe与摩托车头盔品牌的跨界合作，将江门现代制造业元素融入咖啡文化，展现了产业融合的新思路。 绿色理念引领可持续发展 在产品创新之外，绿色环保理念成为本届咖啡节的另一大亮点。江海区企业Green Force展示的咖啡渣、木粉和蚝壳粉再生利用产品，可回收材料含量超过80%。江门市格林福司环保科技有限公司执行总监林学敏介绍，企业采用韩国环保粘合技术，将废弃物转化为可降解日用品，从杯垫、收纳盒到宠物用品，全面践行循环经济理念。 开平谷子等本土文创品牌，将骑楼建筑、碉楼民居等侨乡特色元素设计成冰箱贴、杯垫、明信片等文创产品，既传播了本土文化，也为咖啡产业增添了文化附加值。山己品牌推出的环保植鞣羊皮包袋，以轻量化设计理念吸引年轻消费群体，展现了本土品牌在时尚领域的探索。 产业升级迈向国际化 从产业发展角度看，本届咖啡节传递出多重积极信号。江门企业与全球主要咖啡产区建立直接合作关系，有助于优化供应链结构、降低原料成本、提升产品品质稳定性。330多家品牌的参展规模，反映出江门咖啡市场的成熟度与开放度，为产业集聚发展创造了良好条件。 更重要的是，本土企业在文化创新、绿色发展、跨界融合诸上的探索，正在形成江门咖啡产业的差异化竞争优势。这种以侨乡文化为底色、以创新驱动为动力发展模式，为传统制造业城市转型升级提供了借鉴。 业内人士分析，随着国内咖啡消费市场扩容，三四线城市消费潜力加速释放，江门凭借侨乡文化资源、制造业基础和区位优势，有望在粤港澳大湾区咖啡产业版图中占据重要位置。此次系列活动的举办，既是产业推介，也是江门探索特色产业发展路径、提升城市文化软实力的重要实践。
一杯咖啡的香气，既来自远方产区的日照与雨水，也来自城市自身的开放气质与创新能力。把"好喝好玩"的人气转化为"可持续、可复制、可扩展"的产业能力，考验的是城市治理与产业组织水平。以更强的链条思维推动合作落地、以更深的文化表达塑造品牌、以更硬的绿色行动回应公众期待，江门"侨都咖啡"的下一步值得持续关注。