这就说我们哈尔滨的道外区市场监督管理局，为了护好咱们的食品安全，特意给冰雪旅游护航。现在正值旺季，哈尔滨这边来玩的人多得很，道外区局为了保障咱们和游客的消费安全，最近就针对冬季冰雪旅游服务保障工作，搞了一次食品安全综合治理行动。他们把景区、历史文化街区和文创商圈这些客流量大的地方都给盯得死死的。通过提高监管的准头和覆盖范围，就给食品安全筑了一道防线。 道外区局这次采取的是“点面结合”的办法。一方面，他们在中华巴洛克街区、天恒山冰雪游乐区这些核心区域进行高频率的抽检；另一方面，还对那些经营旅游食品的店铺进行全程检查。抽检的东西基本上就是蔬菜、肉类这些原材料，还有糖葫芦、糕点之类的特色零食。到目前为止，他们已经查了44批食品，全都是合格的。 在监管过程中，执法人员主要是看老板的资质有没有问题，进货记录齐不齐，票据有没有开全。这样做就是为了让食品来源能查得到，流向也能看得清。他们还特别注意查从业人员有没有健康证、后厨干不干净、餐具消没消毒这些关键环节。通过搞“你点我检”这种互动活动，把老百姓的意见收上来变成工作重点。 这次行动特别重视把平时的监管和季节性保障结合起来。在冰雪旅游百日行动框架下，他们不仅要管短期风险，还要把长效机制建好。通过培训、公示这些方式督促企业守法经营。食品安全这是旅游消费环境的根本基石啊。 这次专项行动就是用精准的办法回应民生需求，用全程管控来防住风险。为冰雪经济健康发展保驾护航。以后还得继续完善社会共治机制和科技手段，推动食品安全治理向事前预防、系统防控转变，让老百姓玩得更放心、旅游市场更有序。