最近杭州市余杭区五常街道海曙社区食堂弄了两台6万元的智能炒菜机器人,把大家给惊呆了。这两台机器人就是专门的厨师,油盐配比控制精准到克,炒出来的菜颜色漂亮、味道刚好。这个事情一出,大家都觉得很新奇。 就在大家热议的时候,成都市多个社区其实早就开始使用炒菜机器人了。比如说,2021年成都高新区中和街道府河社区“食小院”智慧食堂就引进了全自动炒菜机,三分钟就能出菜。而到了2023年,成都市锦江区成龙路街道的R29社区智惠食堂又引进了冬奥会同款的机器人炒菜机。这些机器人不光能减轻食堂工作压力,还能让菜品口味标准化。 还有其他一些功能呢。比如成都市锦江区锦华路街道为老服务综合体的智慧食堂,能根据老年人的个人健康档案智能提示饮食风险,还能推荐适配餐点。老年人刷脸就能快速付款。 四川省一家销售炒菜机器人的企业工作人员说,虽然目前社区食堂用这种机器人的比例还不高,但这几年增长速度很快。对于海曙社区这种普惠性质的食堂来说,运营成本、出品稳定性和供餐效率是关键考量因素。 这个工作人员还说,现在大家对口味、口感和用餐体验要求越来越高了,不同定位、不同模式的社区食堂对炒菜机器人也有不同需求。一些高端或者商业化运营的社区食堂会选择更专业的滚筒式机器人。 成都市爱有戏社区发展中心总干事张利君说,科技赋能民生正在变成现实。他提到很多城市都有智慧社区平台还有App,方便居民办事和工作者减轻负担。在养老方面也有很多适老化智能设施走进家庭,提供24小时监控服务。 这就是科技重塑社区生活吧。记者注意到这次事件引发了很多人对科技服务社区生活的讨论。 张利君还提到张大龙说,以前很多事都是靠人力去做的,现在科技手段让服务更便捷了。“希望更多的科技设备能落地到基层工作中去”。