深圳推进食用农产品“三重防护网”进商超:分级定标、绿盾严管、一检通检提效

民以食为天,食以安为先。

深圳市市场监督管理局近日在天虹君尚店举行农产品质量分级、绿盾工程、一检通检进商超仪式,标志着该市在保障食用农产品质量安全方面迈出了新的步伐。

三项创新举措的推出,体现了深圳在食品安全监管上的系统性、科学性和前瞻性。

农产品质量分级制度是该市食品安全工作的首项创新。

作为农业农村部批准深圳率先在全国实施的试点工作,该制度打破了传统的简单合格与不合格二分法,建立了更加科学、细致的质量评价体系。

该制度以食品安全为底线和前提,在确保产品安全的基础上,从外观、口感、营养三个维度对农产品进行综合评估,最终将产品分为A+、A、B三个等级。

这种分级方式用量化指标为优质农产品建立了明确的标准体系,既满足了消费者对不同层次农产品的需求,也为生产经营企业提供了明确的质量目标。

截至目前,该局已针对苹果、蓝莓、香梨、猕猴桃、牛肉等十类农产品发布了二十项团体标准,为行业发展提供了科学指引。

绿盾工程则体现了对生产经营企业主体责任的强化。

该工程对农产品生产经营企业提出了"三个特别"的要求:采取特别精准的检测方法、实行特别密集的检测频次、落实特别严格的溯源要求。

这些要求看似严格,实则是以正向激励的方式引导企业主动承担食品安全责任,落实最严谨的标准和最严格的监管措施。

通过这一工程,企业不仅被要求做什么,更被激励去做得更好,形成了食品安全的自觉意识和行动自觉。

一检通检制度则从优化监管方式、提升工作效能的角度出发。

该制度规定,对已纳入源头监测且在有效期内的食用农产品,在流通环节中市本级其他监测任务不再进行重复抽检。

这一措施避免了监管的重复浪费,整合优化了抽检资源。

自2025年10月试运行以来,仅8家试点企业就累计避免了3540批次的重复抽检,这充分说明了该制度的实际效能。

通过减少不必要的重复检测,既提高了监管部门的工作效率,又降低了企业的运营成本,实现了监管效能和资源利用的双重优化。

这三项举措的推出,反映了深圳市在食品安全监管上的系统思维。

从质量分级到企业责任强化,再到监管方式优化,形成了从源头生产、中间流通到最终消费的全链条、多层次的防护体系。

这种体系化的设计既体现了对食品安全的高度重视,也反映了监管理念的升级——从被动应对转向主动引导,从单纯监管转向共同治理。

从更深层的意义看,这些创新举措也是推动农产品产业高质量发展的重要抓手。

通过建立科学的质量标准,企业有了明确的改进方向;通过强化主体责任,企业的食品安全意识得到提升;通过优化监管方式,企业的创新活力得到释放。

这样既保护了消费者的利益,也为优质农产品的生产和销售创造了公平竞争的环境。

从保障安全底线到追求品质高度,深圳的探索表明,食品安全治理需要制度创新与技术赋能的双轮驱动。

当更多城市将"深圳标准"转化为地方实践,我国农产品质量安全治理体系现代化进程将迈出实质性步伐。