我听了最新的消息，春节过后，猪肉价格一直往下掉。南京市发展和改革委员会发消息说，南京市场上的猪肉价格这周又掉了。从过完春节到现在，猪肉价格已经连续四周下跌了。五花肉现在的平均价格每斤不到15元了。 生猪价格也一直往下走，在三月底跌得比2019年还低。 根据农贸市场的数据，这次去骨猪腿肉平均价每斤12.8元，比上周降了0.8%。以前二月份猪腿肉是13.7元一斤，春节前半个月（2月20日—23日）的时候大概是13.9元一斤。 五花肉本周平均每斤14.9元。春节那会儿这肉要卖15.7元一斤呢。 卓创资讯那边监测到，到了3月12日，白条猪肉成交均价13.00元一公斤，比前一周降了0.51%。跟春节前比，累记降了2.83元一公斤，跌了17.88%。 生猪价格也没停下脚步呢，在三月末跌到2019年以来的最低水平。3月12日全国瘦肉型生猪交易均价10.08元一公斤，是2019年以来最低了。 虽然2018年5月份有过一次9.92元一公斤的记录也是低点，但是现在这个价位只比那个少了0.16元一公斤。 分析了一下这个情况吧，感觉主要原因就是前几年产能扩大了，现在猪肉太多了。还有就是现在正好是淡季大家吃的不多，所以市场上供大于求。 这个季度后面说不定还能涨点。供应方面来看，二季度出栏数量应该还能保持下去吧？所以屠宰场能收的猪还是有的。不过现在价格低的时候厂家可能会存起来备着卖。 再说一下需求方面吧，二季度大家也不怎么爱吃肉了？端午节、五一节的时候或许能多吃点吧？但感觉效果不会很明显。