春节期间——家庭聚餐频繁——食品接触产品的安全使用成为关系到全家健康的重要问题。市场监管总局近日发布消费提示，对碗筷、保鲜膜、厨具等与食品直接接触的产品提出明确指导，旨在帮助消费者科学选购和正确使用，筑牢食品安全防线。 从问题根源看，许多消费者对食品接触产品的认识存在误区。市场监管总局指出，并非所有容器和包装都适合直接接触食品。日常用于盛装、储存、处理食品的物品均属"食品对应的产品"，必须符合国家强制性标准。一些消费者习惯性地用普通购物塑料袋、工业容器等非食品接触用品处理食品，这种做法存在隐患。这些产品未经食品安全检测，可能含有有害物质，在接触食品时易发生迁移，对人体健康构成潜在威胁。 在选购环节，消费者应当提高辨别能力。正规渠道是首要保障，应选择正规商场、超市或有资质的电商平台购买。同时要仔细查看产品标签和说明书，重点关注产品名称、材质、生产者信息、生产日期等关键信息是否清晰完整。特别要确认产品是否标注"食品接触用""食品包装用"等用语，或印有调羹筷子等标志。对于塑料、硅胶材质的产品，还需特别留意其使用条件，如是否可微波、蒸煮等。消费者应当警惕"三无"产品，即无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的产品，这类产品来源不明，质量无保障。 使用阶段同样需要规范操作。新购的食品接触产品在首次使用前应彻底清洗。消费者需关注产品标注的温度及使用范围，避免不当使用，如用普通塑料盒装热油、用钢丝球擦洗不粘锅涂层等做法都应避免。日常使用中要定期检查与更换，发现竹木筷子和砧板发霉变形、塑料制品老化变色、陶瓷制品破损时，应及时停用或更换。此外，还要关注餐具洗涤剂的保质期，确保清洁用品本身的安全性。 针对特殊情况，市场监管总局提出了具体建议。非耐热容器不应用于高温场景，加热带塑料包装的食品前必须查看包装是否有"可加热"提示。对于与食品直接接触面有彩釉的餐饮具，不宜长时间盛放或接触酸性、高温食物，因为彩釉中可能含有重金属，在特定条件下易溶出。 在消费理念层面，市场监管总局倡导绿色消费。选购茶酒等礼品时应优先选择简约包装产品，避免过度包装，既保护环境，也符合当下消费新风尚。
食品安全不容忽视，节日期间更需提高警惕；市场监管总局的提示既是对消费风险的预警，也表明了我国消费品质量监管的完善。春节团聚时，只有各方共同努力，才能确保年夜饭既美味又安全。这不仅是监管部门的职责，也需要全社会共同参与。