4月13日，位于广东台山市白沙镇的养殖户司徒锦尧将捕捞上来的一批龙虱进行处理。4月25日，中新网广州报道，这一产自南海区、台山和台山市的独特昆虫登上了珠三角食客的餐桌。来自广东的李晓春在佛山、广州等地的食肆发现，金边龙虱这种个头较大且带有黄条斑的品种，因其药食两用而备受青睐。司徒锦尧在自己的养殖池塘上方铺设了网纱，既能防止龙虱飞走和鸟类偷食，又能在每年的三月至七月产卵期间，通过分池繁殖和每隔20天左右捞出雌性龙虱的操作来提高产量。甄先生现居美国佛罗里达州，他回忆起小时候爷爷在柴火煮饭时煨龙虱的情景。伍先生则把龙虱形容为儿时在香港和台山生活的味觉记忆。佛山南海区的师傅在制作“和味龙虱炒猪腰”时，会把猪腰切花刀焯水后腌制，并用卤水卤熟龙虱再下锅翻炒。海珠区酒楼的师傅则采用八角、甘草等材料熬制卤水，将处理好的龙虱浸煮25至30分钟，制成老少咸宜的菜品。按照4月25日的数据来看，目前周边有不少养殖户参与进来，每亩年产量可达500多公斤。市场需求旺盛，佛山、广州的批售价已达每公斤400多元，而零售价更是突破了每公斤600元。