大伙都觉得夏天喝点牛奶准会让嗓子上火。其实咱把情况摆开看，中医讲的上火是体内阴阳乱了套、热气过旺。天一热，人的阳气本来就足，身体也容易干巴巴的，这时候要是再来瓶温吞吞的牛奶，它既能把肺热胃火压下去，又能润润肠胃帮通便，就跟给身体灭火一个道理。而且关键是这玩意儿水分足，足足占了78%，出汗以后哐哐喝进去这一杯，简直就是在给身体续水，哪还能火上浇油呢。 要想让牛奶在夏天这时候发挥最大的好处，记住这几个顺口溜就成了。首先量得“适度”，牛奶这东西营养高得吓人，每天喝个250到450毫升就够了。要是贪杯大口灌进去，肠胃可就忙不过来了。特别是有些人乳糖消化不了，还会闹肚子、反胃。 温度这一块选“常温”的就行。虽然冰镇牛奶解暑爽快，可它会刺激肠子抽筋儿，把本来该慢慢吸收的营养全赶跑了，甚至会拉个稀或者肚子叫得响。稳妥起见不如喝常温的牛奶，或者是从冰箱里拿出来搁室温晾一晾再喝。想喝酸甜的那种味道，换成常温的酸奶或者奶酪也不错。 时间也要“对点”才行。肚子空空的时候别直接猛灌牛奶，那样营养全浪费了。把面包或者燕麦什么的垫在底下一起吃进去，蛋白质和能量才能两全其美。要是晚上睡不着觉或者想补钙，睡前半小时喝上一小口也行，安抚心神又不伤肠胃。 那些说夏天喝牛奶营养就打了折的说法全是瞎扯。牛奶好不好喝全看喂什么饲料、养的啥品种、牧场管理得咋样，跟现在是啥季节一点关系都没有。夏天奶牛照样吃精饲料和青草。蛋白质、钙和维生素D这些关键成分一样都不少。 特别是上了岁数的老人、正在长身体的孩子还有想减肥的人群——夏天代谢快、流的汗多，本来就缺蛋白质和水分更需要补上一杯牛奶来维持身体机能。这个时候要是把牛奶给戒了才是真的可惜呢！