农产品质量安全关系到每个家庭的餐桌安全，也是保障公共卫生的重要防线。
作为农业大市，恩平市农业农村局将其作为今年工作的重中之重，采取系统性、全方位的监管措施，确保从田间地头到消费者餐桌的全程安全。
在强化制度建设方面，恩平市农业农村局印发了《2025年度农产品质量安全监督抽查方案》《2025年度农产品质量安全风险监测方案》等系列文件，建立了明确的工作标准和责任机制。
通过这些制度性安排，进一步压实属地管理责任和行业监管职能，形成了纵向到底、横向到边的监管网络，确保监管工作不留死角。
针对农产品质量安全的突出问题，恩平市农业农村局锚定关键领域进行重点突破。
围绕"8条鱼""4棵菜""3个果"等容易出现农药、兽药残留问题的品种，部门组织开展了专项整治行动，深入排查生产环节的风险隐患。
通过健全生产主体名录、建立重点监管清单等措施，做到了对高风险品种的全覆盖监管。
这一做法有效防止了不合格农产品流向市场，从源头杜绝了食品安全隐患。
在监督检测方面成绩显著。
2025年以来，恩平市农业农村局完成农产品快速检测54056批次，合格率达到百分之百，同时完成定量风险监测675批次，合格率为99.56%。
这组数据充分说明了该市农产品质量安全整体水平的提升，也反映了监管工作的有效性。
除了强化监管外，恩平市农业农村局还充分认识到宣传教育的重要作用。
部门通过举办培训班、开展面对面宣传、进行点对点讲解等多种形式，将农产品质量安全知识送到种植养殖户手中。
派发《禁限用农药兽药名录》《常检出问题农药兽药清单》《水产养殖用药明白纸》等宣传资料，帮助生产者深入理解安全用药的必要性和重要性。
今年共开展农产品质量安全培训班3期，有效提升了农民的安全意识和科学用药能力。
在指导服务方面，部门强调了农药安全间隔期和兽药休药期的严格执行，要求相关生产经营主体根据检测结果规范开具承诺达标合格证，确保产品带证上市。
这一做法建立了生产者的质量安全责任意识，形成了全社会共同参与农产品质量安全的良好氛围。
展望下一步工作，恩平市农业农村局将进一步加大农产品质量安全监督抽样及巡查力度，深入排查农产品生产环节的风险隐患，持续加强禁限用农药兽药违法使用、常规药物残留超标问题的整治力度。
同时将继续强化农产品用药宣传指导，通过政府监管和市场主体自律的结合，推动全市农业朝着更加安全、更加优质的方向发展。
守住农产品质量安全底线，靠的不只是一次次抽检数据，更在于把制度、责任和服务织成一张“看得见、管得住、追得上”的治理网络。
以源头严控为牵引、以风险监测为支撑、以规范用药为基础、以带证上市为抓手，才能让“从田间到餐桌”的每一环都更可控、更可靠，让群众吃得安心，也让农业发展走得更稳、更远。