中央广播电视总台的重点文旅季播节目《三餐四季》第三季锁定了四川达州。1月17日晚上8点，观众可以在CCTV-1看到这期节目，央视频App也同步直播。达州地处川渝陕交界的川东北地区，饮食融合了四川菜系和秦巴山区的风味。这个片子想通过美食展现当地的人文风貌和地域特色，主持人撒贝宁带着大家走进达州的街头巷尾，去发现地道的味道和背后的故事。 为了体现巴蜀文化的多样性，节目组决定深入达州拍摄。这里既有家常菜肴，也有传统小吃，烹饪技艺和饮食习俗都在镜头下展现。除了介绍当地的饮食文化，节目还会穿插自然景观、历史遗迹和非物质文化遗产的介绍，把“美食+文旅”的模式玩得很溜。 这种做法挺符合现在文化旅游融合发展的趋势，也给地方文化推广提供了新路子。因为这档节目，达州独特的美食和人文风情能通过央视平台被全国观众看到。 其实，《三餐四季》在之前就已经有了很大的影响力。前两季的电视首重播累计触达了18.22亿人次，全网视频播放量超过了23.2亿次，相关话题还登上了热搜榜单2836次。这些数据说明，《三餐四季》成功做到了文化传播和大众接受的统一。 这档节目之所以成功，就是因为它找到了传统文化和现代传播的契合点。用美食当载体把地域文化、人文故事和生活方式融合在一起，既能满足观众对优质内容的需求，又能把主流价值观温柔地传播出去。 第三季选择达州拍摄不仅是对这座川东名城文化底蕴的认可，更是新时代媒体讲好地方故事、传播中华优秀传统文化的实践。随着节目的播出，这就给促进地方文化建设和旅游经济发展注入了新活力。