最近咱们江城的腊味季开始啦，我去武汉市的汉阳区郭茨口集市逛了一圈，发现大家买年节腊货的习惯有点变了。以前咱们过年就那三样：腊鱼、腊肉、腊鸭，现在不一样了，很多人开始青睐土鸡、三黄鸡这些禽类产品。为啥呢？因为它们性价比高啊！就在郭茨口那个集贸市场，卖鸡的地方人气特别旺。摊主们都主动给买鸡的顾客推荐，说这些都是黄陂散养的土鸡，一大早刚宰杀的，价钱特别实惠。一只土鸡卖38元，要是一次买三只，只要100块钱。要是图便宜，三黄鸡也是个好选择。现在三黄鸡每只25元，三只只要70元左右，很多精打细算的人都选这个。还有一些老母鸡卖6.9元一只，专门给爱煲汤的人准备的。 最近天气好啊，买鸡腌腊货的人比平时多了好几成。以前咱们不这样，现在因为气温先降后升，天气又干又晴朗，正是做腊味的好时候。再加上现在是年前农产品上市的高峰期，鸡鸭鱼肉都很多。专家说这就导致市场上供应充足，大家更愿意买了。按照往年的规律，春节前一个月是买年货的高峰期，除了鸡以外鱼、肉还有羊肉这些也都会卖得好。虽然价格可能会有一点点涨，但总体供应还是稳的，能满足大家过节的需求。 武汉现代农业教育中心的专家分析说，做腊味对天气要求挺高的，既要低温腌制又得充分晒干。今年武汉冬至过后气温变化正好适合这个。从传统的“腊味三件套”变成现在大家愿意买各种禽类产品，这说明咱们老百姓的选择越来越多样了。在这种天气和年节周期的共同作用下，农产品市场现在卖得热火朝天的。 春节快到了吧？相关部门得加强市场监测和保障啊！让大家既能传承老味道又能享受到实惠的价格才行。