脾胃不好的人,真的别乱吃东西,这三类水果最好少吃,给身体少点负担。 水果确实好,有维生素矿物质,还能通便。可要是脾胃弱的人乱吃,那绝对是雪上加霜。下面说的这三类水果,先把筷子放下再仔细看。 第一类是酸味重的水果。比如山楂、百香果、柠檬这些,里面有单宁还有原花青素这些多酚,蛋白酶的活性也很高。胃里的黏液不够的时候,这些东西就会让蛋白质凝固,直接伤害消化道黏膜。就有网友一次性吃了半斤百香果,结果半小时后胃疼得受不了,烧心反酸。医生说了,吃太多会让本就脆弱的胃再受一层“酸蚀”。想吃甜味可以选苹果、香蕉、桃子、草莓这类温和的水果。 第二类是寒凉的水果。比如西瓜、柿子、猕猴桃(没熟的)这些会消耗脾胃的阳气,让运化能力变差。虚寒体质的人吃多了就容易消化不良、拉肚子。有实验测了一下,连着两周每天晚上吃半块西瓜,第二天早上肠鸣音平均增加了18次/分。对于本来就怕冷的胃来说,这等于把本来已经不灵光的“加热系统”又给关掉一半。实在想吃可以隔水蒸一下或者做温热的果汁。 第三类是反季节水果。大棚里的草莓、冬天的樱桃、南半球的香蕉都是反季节的,为了好运输和储存都得用防腐剂、催熟剂这些东西。脾胃敏感的人对这些化学残留受不了,吃完就会隐痛、胀气或者不明原因地闹肚子。应季草莓的花青素每100克有110毫克,大棚早熟的才45毫克。营养差很多,还得加点东西进去,这双重损失比那点口感的满足感大多了。尽量买本地应季的吃吧。 其实吃水果也得看时间。 血糖高的人把水果当成加餐比较好,放在饭前或者饭后2小时吃;吃前吃后各测一次血糖,要是波动没超过2.2毫摩尔/升说明分量和种类都合适。 健身的人运动前30分钟可以吃点水果补补糖;运动时间超过60分钟的话每30分钟吃一点香蕉、猕猴桃片或者葡萄就行。 脾胃虚弱的人饭后1到2个小时再吃水果比较好;怕凉的可以去皮加热或者炖煮一下软化纤维降低寒凉度;实在怕麻烦就用蒸熟的苹果或者炖雪梨来润肠养胃。 记住一句话:不是水果不好,是挑错时间和吃错种类才伤胃。把酸度低、性温和、应季新鲜这三点记住了,水果就能变成养胃的帮手了。