“你点我检”让舌尖上的安全

到了腊八这天,春节也算是越来越近了。位于北京市朝阳区北三环的“柒号市集”,人来人往,大家伙儿都在忙着置办年货。跟往年不一样的是,今年这集子里多了两种颜色:一种是监管部门穿的蓝衣服,还有一种是科普宣传用的红颜色。1月26日那天,北京市市场监管部门就在这儿办起了“你点我检”的活动,直接把食品安全监测的点搬到了老百姓消费最热闹的地方。 现场排队的人可真不少,大伙儿手里拿着刚买的菠菜、猪肉、柑橘等东西,等着做检测。工作人员取样、处理、上机操作都很熟练,针对不同的食材查不同的东西:蔬菜主要测农药残留,鲜肉查兽药残留,熟食则看亚硝酸盐含量。大概半小时后就能把结果告诉大家,“即送即检”的效率特别高。这种让市民亲自参与的体验,让大家觉得食品安全监管不再是个摸不着的事儿。 “你点我检”不光是在现场给人测东西。市场监管部门说,他们这次活动是照着前面网上网下大家投票选出来的结果来办的,专门盯着老百姓最关心的事儿。除了现场收市民的样品,他们还根据问卷分析,把市集里的鸡蛋、猪肉、炒货、粮油调味品这些大家爱买的年货也给封样了。这些样品会送去专业实验室做更全面的检测,结果以后也会公开给大家看。 选“柒号市集”来做活动,正好把服务跟大家的需求对上了。这个集子最近刚升级改造过,既保留了传统的烟火气又加上了现代的服务,成了附近居民买年货的主要去处。选在这儿办活动,就是瞅准了过节大家都在买吃的、监管需求大的时候。 这次活动还挺有意思的,搞了“检测+科普”一块儿干的模式。现场还专门设立了咨询点,专家们变成了“科普小老师”,教大家怎么挑新鲜肉、怎么洗菜去掉农药、怎么存放熟食不容易坏。专家还提醒大家要看标签、去正规地方买东西留凭证。这么一来,“你点我检”不光是查东西了,更是把食品安全知识传播出去了。 “你点我检”其实是北京市近几年一直推进食品安全共治的一个缩影。数据显示到2025年,全市市场监管系统已经搞了超过120场这种活动,有近7万人次参加了进来。他们还根据大家的意见做了2.1万批次的针对性抽检。进入新一年后这个活动在全市铺开了,市区两级都开始发问卷问大家想要测啥、想在哪儿测,大家的意见就成了定抽检计划的主要依据。 马上要过春节了,北京市市场监管部门也做好了安排。在平时一直搞“你点我检”的基础上,还要启动春节专项抽检计划。这个计划主要盯着那些买的人多、风险高的东西和大家伙儿买得多的东西上。他们会盯着批发市场、农贸市场和大超市这些地方加强从源头到终端的检查管控。 通过这次活动和平时的检查相结合,就能织起一张覆盖广、重点突出的防护网。从腊八到除夕,不管是传统集市还是大超市,“你点我检”都把监管服务的触角伸到了基层最细的末梢。它也让更多的社会力量参与到食品安全治理中来。 这标志着北京的食品安全工作正朝着更精准、更透明、大家一起管的方向走。通过政府管、市场自律和公众监督一起使劲儿,北京正在给市民造一个更安全、更放心、质量更好的过节环境。用实际行动保住了大家的“舌尖上的安全”,让北京市民在浓浓的年味里感受到了更多的幸福感和安全感。