春节假期，城市还沉浸在节日氛围中，惠东县西拓食品有限公司屠宰场却灯火通明；凌晨，官方兽医李斯平和同事准时到岗。机器轰鸣、水声不断，空气里夹杂着刺鼻气味。他们穿着防疫服、戴着乳胶手套，在低温车间里开展肉品检疫，把好上市前的第一道关。
万家团圆的背后，总有人在凌晨的岗位上与时间赛跑。屠宰检疫看似重复，却是食品安全最基础、也最关键的防线。守住这道关口，靠的不只是节日期间的坚守，更是长期坚持标准不降、责任不松、监管不断，用一次次严格检疫换来群众对“放心肉”的稳定信任。
春节假期，城市还沉浸在节日氛围中，惠东县西拓食品有限公司屠宰场却灯火通明；凌晨，官方兽医李斯平和同事准时到岗。机器轰鸣、水声不断，空气里夹杂着刺鼻气味。他们穿着防疫服、戴着乳胶手套，在低温车间里开展肉品检疫，把好上市前的第一道关。
万家团圆的背后，总有人在凌晨的岗位上与时间赛跑。屠宰检疫看似重复，却是食品安全最基础、也最关键的防线。守住这道关口，靠的不只是节日期间的坚守，更是长期坚持标准不降、责任不松、监管不断，用一次次严格检疫换来群众对“放心肉”的稳定信任。