云南地下工厂制售假天麻产业链调查:芭蕉芋经化学处理冒充名贵药材

问题——名贵中药材遭“低成本仿冒”,真假难辨流向网络与批发渠道 天麻是常用名贵中药材,按《中国药典》(2020年版)记载,为兰科植物天麻的干燥块茎,具有息风止痉、祛风通络等功效,既可入药亦常作食材。

与之相对,芭蕉芋为美人蕉属草本植物,多用于加工淀粉、粉条等,其属性与功效与天麻并不相同。

然而,近期有消费者反映,在电商平台购买的“天麻干片”“天麻切片”价格明显偏低,收到后缺乏天麻常见外形特征,气味异常。

业内人士介绍,正宗天麻顶端常见红棕色芽或残留茎基,俗称“鹦哥嘴”,末端常有圆脐形疤痕,俗称“凹肚脐”,是大众识别的重要参考。

一些疑似问题产品不仅形态不符,部分送检样品亦未呈现天麻应有的鉴别特征,提示存在“以他物冒充”的风险。

原因——地下加工链条追逐暴利:化学处理、外观仿制、信息造假多管齐下 调查显示,个别地区出现隐蔽加工点,利用芭蕉芋来源广、成本低的特点,通过化学处理与工艺仿形将其“包装”为天麻。

加工过程中,芭蕉芋鲜果经去皮清洗后,被浸泡于含亚硫酸钠的溶液以达到漂白、抑制褐变等目的,随后进入所谓“秘制药水”蒸煮,再加入人工色素,最后经高温烘烤脱水,外观逐步接近天麻切片或整块成品。

一些加工点甚至对发黑、变质的原料反复处理,以降低损耗、提高出货量。

除工艺造假外,流通环节的“信息造假”也加剧了识别难度:部分网售商品宣传“某地正品”,发货地却显示为异地;部分主体信息难以核验,出现“查无此企”“虚构地址”等现象。

业内人士指出,这类产品往往通过低价吸引下单,以“产地直发”“药食同源滋补”等话术增加迷惑性,最终借助快递网络快速分散流入多地。

影响——扰乱药材市场秩序,危及用药安全并损害产业信誉 其一,健康风险不容忽视。

中医从业者提示,消费者若将芭蕉芋误作天麻用于头痛眩晕、风痰等相关症状调理,可能导致疗效缺失甚至延误治疗;对脾胃功能较弱者,误食后还可能引发胃肠不适等反应。

其二,市场秩序被扭曲。

以低成本原料冒充名贵药材,形成“劣币驱逐良币”,挤压正规商家生存空间,扰乱价格体系。

其三,产业信誉受损。

天麻主产区多年培育的品牌形象可能因假货借名流通而被牵连,影响药农收益与地方特色产业发展。

对策——从“源头—加工—流通—平台—消费者”构建全链条治理 业内与监管人士建议,治理应突出系统性与可执行性。

一是严打源头加工黑点。

对涉嫌非法生产、添加非食用物质或超范围使用化学物质的加工场所,开展联合排查与常态化巡查,强化对乡村隐蔽作坊、租赁厂房的用电、用水、废液排放等异常线索监测,依法从严查处。

二是完善药材溯源与产地准出。

推动天麻等重点品种分级管理和产地证明规范化,鼓励产区建立统一标准的溯源码与检验报告流转机制,提高真品在渠道端的可核验性。

三是压实平台主体责任。

电商平台应对“低价异常、销量突增、产地与发货地矛盾、主体信息不完整”的店铺和链接进行风险识别与重点复核,强化资质审查、抽检机制与先行赔付,堵住“上架快、下架慢、换号再卖”的漏洞。

四是提升检验鉴别与科普能力。

市场监管、药检机构可对高风险品类开展抽检并发布风险提示,普及天麻基本性状识别要点,指导消费者关注来源、票据与检测信息,避免仅以价格作判断。

五是推动行业自律与协同共治。

鼓励产地协会、正规药企、连锁药店建立“白名单”供应体系,推动批发市场入场查验制度落实,形成从田间到药柜的闭环管理。

前景——以“数字化溯源+严格执法+平台治理”守住药材安全底线 随着中药材消费场景不断线上化、日常化,天麻等“药食两用”品类更容易成为造假牟利目标。

综合治理的关键在于让违法成本显著高于违法收益:一方面以更精准的执法打击地下加工与跨区域流通链条,另一方面以标准化溯源和平台风控提升识假、拦截能力。

对正规经营者而言,透明的产地认证与质量检验将成为新的竞争优势;对消费者而言,建立可查询、可追责的购买链路将显著降低“买到假、维权难”的风险。

中药材是中华传统医学的重要基石,其品质与真实性直接关乎公众健康和医疗安全。

此次假天麻事件的曝光,不仅是对不法商家的一次警示,更是对整个中药材市场监管体系的一次深刻拷问。

从田间地头到网络货架,从生产加工到平台销售,每一个环节的失守都可能成为假冒伪劣产品流入市场的缺口。

唯有监管部门、平台企业与消费者共同筑牢防线,才能让中药材市场回归诚信与规范,让传统医学的价值得到真正的守护。