今年过年，不少人家都想着把长辈接到城里一起团圆，这算是个新潮流。海底捞那边传来消息说，今年除夕光年夜饭就给他们订出去了5万桌。因为大家对这方面的需求越来越高，海底捞也准备在春节期间好好服务大家。到了2月9日，全国海底捞一共接到了5万桌以上的年夜饭预订。为了应付这种大客流，海底捞会把超过1000家门店在除夕这天正常开门营业，还有1200多家店会在大年初一开门接待客人。从大年初二开始，全国1300多家门店又都会恢复正常营业。最近，大家都开始琢磨怎么过春节了。在望京万象汇店的海底捞，大堂经理荣姐接到顾女士电话时有点意外。顾女士说今年打算换个花样过个年，就把双方的父母都接到北京来住几天。她觉得一大家子老老少少都聚在一块儿吃年夜饭才有那种氛围。马年春节马上就要到了，海底捞把“马元素”做得很到位。从1月23日开始，他们在全国所有门店都上线了“小马宝莉”新年活动。这次活动不光有可爱的甜品和儿童餐，还有各种互动游戏能让大人小孩都参与进来。现在越来越多家庭不回老家过年了，“反向”团圆变成了新时尚。媒体报道说这次超长假期让“反向过年”的人数蹭蹭往上涨。预订平台上也能看到2026年春运期间车票和机票的预订量都有明显增长，特别是2月初到2月中下旬期间，“反向过年”的机票预订量同比涨了84%。这个变化也在海底捞的年夜饭预订里反映出来了。北上广深这些大城市的海底捞门店负责人说，从打电话来订位子的顾客看出来了。大家更多是本地的常驻人口把父母接进城来吃团圆饭的。 而在长沙、杭州、西安、三亚这些热门旅游城市呢？除夕这天大家也更倾向于“在地过年”。 济南的陆先生打算带着全家去长沙过个年，他说长沙的美食不少但孩子只爱吃海底捞，孩子非得要吃自己喜欢的东西他就听了。 他还觉得去海底捞挺好的——菜品丰富还能陪孩子玩一会儿。 吃完饭后小孩可以去游乐区玩会儿，大人就在旁边喝酒聊天也很惬意。