柠檬这种酸酸的小果子，平时大家可能只知道它富含维生素C，但其实它里面的营养成分多得超乎想象。接下来咱们就好好唠唠，把这枚小小的水果的厉害之处给掰开了揉碎了说说。 先看看它的营养表：每100克果肉里头，维生素C有20到30毫克，比苹果梨这类水果都高不少。这东西是身体里的强力抗氧化剂，能帮着维持正常的生理功能。另外，它的有机酸含量特别高，光是柠檬酸就占了总酸量的70%以上，剩下的还有苹果酸、奎宁酸这些，不光让口感变酸变涩，还能掺和到身体的各种代谢活动里去。 除了这两样硬核成分，柠檬还藏着钾、钙、镁这些矿物质，以及橙皮苷、柠檬烯这种植物化学物。这些好东西凑在一起，才把柠檬的健康价值发挥得淋漓尽致。 有了这么些好东西打底，柠檬在健康这块儿的功效可是不少。首先是助消化、调理肠胃，柠檬酸能把唾液和胃液给刺激出来，肠胃的蠕动也会变得顺畅，消化酶的活性也能提高。要是你平时吃饭没胃口或者消化不好，饭后喝两口柠檬水，腹胀嗳气这些毛病就能缓解不少。 免疫力这块儿也很给力。维生素C能帮着制造免疫球蛋白，让白细胞的战斗力变强。换季或者流感闹得凶的时候，多吃点柠檬或者喝点柠檬水，能帮着把生病的风险给降下来。 抗衰老是大家都关心的。维生素C还有那些类黄酮类的抗氧化物质，能把身体里多余的自由基给清除掉。自由基可是导致皮肤松弛长皱纹的罪魁祸首，补充点抗氧化剂能帮着留住皮肤的弹性。 虽说柠檬吃着酸属于酸性食物，但它进了肚子里消化之后变成碱性的了，正好能帮着身体把酸碱平衡给调一调。维持一个正常的酸碱环境对身体各个器官的运作和新陈代谢都非常关键。 最后就是帮你清新口气了。