孕妈清鲜套餐是白菜包三丝，这一口菜，感觉把整个春天都包进了菜里。食材就很有特色，白菜有柔嫩的叶脉，可以锁住汤汁。金针菇软糯有嚼劲，而且还叫“素鸡”呢。芥兰有点清苦，可是吃起来回甘，提味好帮手。胡萝卜有橙色的β-胡萝卜素，眼睛也得到了滋补。香菇的味道鲜美，植物多糖还能帮着加强免疫力。核桃油可是初榨的精华，不饱和脂肪酸占比达到90%以上呢。盐、鸡精、胡椒粉这些调味料可以提鲜去腥，孕期也可以适量用一点点。 白菜包三丝制作过程简单，只要三步就能搞定。首先把白菜叶放进锅里烫一下，3秒就好捞出来。这个步骤为了保持白菜的脆感。接着再把金针菇、香菇、芥兰放进锅里烫一下，避免久煮太绵软。三丝切得越细吃起来就越清爽，刀工决定成败呢。把这三丝放进盆里，加盐、鸡精、核桃油、胡椒粉拌匀。静置10分钟给调料入味就行了。然后取一片白菜叶把这三样东西包进去捏成小笼包的形状。金针菇头露出来当“穗”。全部包好后大火隔水蒸5分钟就大功告成了。 这个套餐营养丰富得很呢！水分和膳食纤维那是没问题的，白菜含水量高达95%。孕妇容易口干舌燥的话这个套餐能缓解呢！核桃油里面的α-亚麻酸可以转变成DHA支持胎儿大脑发育。还有胡萝卜素和黏液蛋白组合一起护眼提升免疫力的呢！香菇多糖还能维持肠道微生态平衡哦。 这道菜吃起来口感丰富哦！白菜叶脆的响咔咔的 金针菇又滑溜又清爽 核桃油给它增添了坚果香味 吃完感觉心情都变好了呢！如果再撒点熟白芝麻装点一下 黑白配跟翠绿的颜色对比强烈 视觉效果也很棒啊！ 把这个套餐写进孕期轻食菜单吧 每周安排两次 既控制热量又能补充营养呢！吃完肚子不胀鼓鼓的 皮肤也少出油 整个人都变轻盈了呢！