丹噶尔古城的腊八节

湟源的丹噶尔古城,地处黄土高原和青藏高原交界地带,虽然冬天天气很冷,但因为要办腊八节活动,整个古城都充满了温暖的气氛。1月26日一大早,拱海门广场上有两口很大的铁锅,里面正用青稞、牛羊肉、枸杞和黄芪这些食材熬着腊八粥,热气腾腾的味道飘了好远,大家都排着队等着领粥喝。这就标志着第十三届“万人品腊八”活动正式开始了。丹噶尔古城因为是唐蕃古道和丝绸南路的重要节点,所以有“小北京”的称号。这次活动不光保留了中原熬粥祈福的传统,还融入了高原特有的民俗元素。熬粥仪式上,五位年纪很大的老爷爷老奶奶拿着木勺慢慢搅动粥汤,给游客盛热粥喝,寓意着岁月沉淀下来的温情和祝福。 湟源县中医院把传统腊八粥的配方做了改进,加了枸杞、黄芪、薏米这些东西进去,既保持了原来的味道又更健康了。来自南京驻古城工作组的施鹏程说,“这碗粥让人身体暖和心也暖和”,寄托着希望一切都顺利的好寓意。这次活动还把民俗和科技结合起来了,有个智能机器人回答了湟源地方历史文化学者霍德关于腊八为什么要吃麦仁粥和嚼冰的问题,回答得很流利,大家都夸它厉害。霍德解释说丹噶尔古城的腊八习俗既有中原的传统又有高原的冰祭文化。 68岁的湟源居民刘德辉给游客详细讲解了青海传统麦仁粥的做法:“得花三天时间,从凿冰舂麦子开始一直到小火慢熬为止,每一步都体现着高原人家的生活智慧。”为了让游客玩得开心,主办方第一次把青海特色的“琪玛会”和腊八节结合在一起了。现场准备了将近300斤猪肉做成灌肠、小高陵排骨这些菜,配上本地的洋芋和酸菜,让人感受一下高原的饮食文化。 另外,“青春助农·暖冬集市”把湟源9个乡镇的农产品都摆出来卖了。共青团湟源县委书记朱红霞说:“这个活动不仅能帮着卖东西,还能借着节庆的热闹劲儿提高湟源农产品的名气,给农民多找条赚钱的路子。”古城里到处都有年味了,陈醋馆里有漂亮姑娘跳舞邀请大家喝陈醋;小高陵酒坊里的伙计穿着古装跟游客划拳喝酒;抢绣球的游戏更是热闹得很,谁抢到了绣球就能换古装上城楼合影留念。 这些活动让节日的内容更丰富了,也促进了文化和旅游的融合。湟源丹噶尔古城的腊八节就用一碗融合了多种食材的腊八粥当纽带,把传统和现代、文化和产业、民俗和科技都连在了一起。这活动不光展现了多民族地区文化和谐共处的深厚底子,还通过创新文旅和帮农民卖东西这些事儿给乡村振兴注入了新鲜的活力。在高原冬日的阳光下,这座古城正敞开大门拥抱变化,一边传承历史一边写新的发展篇章。