问题——海参产业长期面临结构性矛盾：前端依赖经验，后端受制于市场行情。传统池塘养殖模式单一，资源利用率低，病害防控和用药管理难度大；优质苗种供应不足且品质不稳定，养殖户议价能力弱，易被收购商压价。此外，粗加工占比过高，附加值低，品牌溢价不足，加工废弃物处理不当还可能引发环境问题。如何在稳产的同时提升质量和效益，成为沿海渔业转型的关键课题。 原因——业内人士指出，问题根源主要有三：一是技术更新滞后，生态养殖理念和设施水平有待提高；二是良种体系不完善，供苗能力不足，导致养殖周期长、抗风险能力差；三是产业组织化程度低，标准、品牌和销售体系建设滞后，难以形成规模优势和品质保障。，返乡创业者李英美于2015年回到锦州凌海，以企业化模式切入海参产业，尝试通过“良种+模式+加工+组织化”重塑产业链。 影响——在养殖端，她推广刺参池塘多水层网箱综合健康养殖模式：上层网箱育苗，下层池塘养成，实现“一池多用、立体增效”。在不使用激素和抗生素的情况下，苗种成活率大幅提升，成参养殖密度优化，亩均收益增加。这个模式已在锦州海参养殖带推广25万亩，带动周边养殖户增收，成为可复制的生态养殖样板。 在种业端，为解决“苗源紧缺”和“品种退化”问题，她与育苗企业合作引入“安源1号”等六排刺参新品种，通过杂交技术提升生长速度和抗病能力，缩短养殖周期、提高商品规格。同时扩建育苗设施，形成规模化供苗能力。企业旗下多座育苗场被认定为省级水产良种场和地方刺参保种场，总育苗水体达8万立方米，除刺参苗外还承担对虾等苗种繁育任务，为区域养殖提供支撑。 在加工端，针对海参消费季节性强、产品单一的问题，企业建设占地280亩的加工基地，配备冻干、速冻等生产线，年产能1000吨，推出多系列产品。通过与高校合作研发，部分产品获得专利和品牌认证，推动海参从“节令年货”向日常滋补品转型，拓展消费场景。 在绿色循环端，企业联合科研机构从加工副产物中提取海参低聚肽、多糖等活性物质，建设年产50吨的海参肽生产线，开发固体饮料、口服液等衍生品，实现废弃物资源化利用，既提升附加值，又减少环境负担。 对策——为提升产业组织化程度和议价能力，李英美于2019年牵头成立锦州市海参协会，推动统一标准、品牌和销售，并提供益生菌饵料、病害防治等技术服务。标准化和协同销售改善了价格机制，部分养殖户收益提升，“小而散”的产业格局逐步改变。此外，她积极参与行业培训和科研项目，推动新技术落地，为地方培养渔业人才。 前景——海参产业正从单一养殖向种业、加工、品牌、循环利用等综合竞争转变。随着健康消费需求增长，活性肽等高附加值产品将成为新增长点，但也对质量追溯、标准体系和研发投入提出更高要求。企业计划扩大海参肽精深加工能力，建设技术平台，开拓粤港澳大湾区等高端市场。若能在标准化、低碳化和品牌建设上持续发力，锦州海参有望形成区域公用品牌和产业集群效应，为乡村振兴提供产业支撑。
李英美的创业故事展现了新时代青年投身乡村振兴的担当；通过科技创新推动产业升级，她实现了个人价值与社会价值的统一。该案例不仅反映了现代农业的潜力，也为农业供给侧改革提供了借鉴。期待更多青年扎根农村，用知识和智慧助力乡村发展。