宁德市市场监督管理局近日发布第16期食品安全监督抽检通告，向社会公布本期抽检结果。依据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等规定，该局对市场流通领域食品组织开展监督抽检。 本期抽检覆盖群众日常消费较多的18大类食品，包括食用农产品、粮食加工品、饼干、茶叶及有关制品、餐饮食品、肉制品、水产制品等。 从结果看，本期共抽检194批次食品，其中191批次符合食品安全标准，合格率98.5%。总体来看，宁德市食品生产经营环节质量管理水平保持稳定，但仍有3批次产品检验不合格，食品安全风险防控仍需持续加强。 针对不合格产品，宁德市市场监管部门已依法启动处置程序，要求属地监管部门开展核查，查明原因并追溯来源。同时，督促相关生产经营者落实主体责任，立即停止销售不合格产品，对已进入市场的产品及时下架，并按规定召回、公告，防止问题食品继续流入消费者手中。 对于发现的违法违规行为，监管部门将依法查处，包括实施行政处罚、纳入信用记录等，督促经营主体守法规范经营。 食品安全监督抽检是食品安全治理的重要手段。通过定期抽检和结果公开，有助于及时发现隐患、压实责任，保障消费者知情权与选择权，形成从发现问题到整改处置的闭环管理。 宁德市市场监管部门同时提醒消费者增强食品安全意识。如在购买或使用过程中发现本次通告所列不合格产品，可拨打12315投诉举报，共同维护食品安全。
食品安全不是“可选项”，更不能松一松、停一停；抽检通告既是对市场的一次“体检”，也是对监管与责任落实的一次检验。公开信息回应关切——依法处置推动整改——社会参与形成合力，才能让“舌尖上的安全”落到日常。消费者理性选购、企业守法经营、监管精准发力，共同守住食品安全底线。