英国首相斯塔默此次访华的餐饮安排引发关注。据餐厅合伙人透露，斯塔默团队品尝了多道云南特色菜肴，其中现炒牛肝菌饭尤其受欢迎。值得一提的是，这已是半年内第二位选择该餐厅的外国高层政要——去年7月美国财长耶伦访华时也曾在此用餐，并曾“连点四盘牛肝菌”。
美食是文化的重要媒介。当国际政要品尝云南牛肝菌时，也是在感受中国地方文化的独特气质。看似普通的一餐，往往能成为跨文化交流的自然场景。随着对外开放不断深入，更多地方特色美食正在走向更广阔的国际视野，成为讲述中国故事、传播中国文化的生动载体，也为中国国际形象增添更具温度的表达方式。