开学季是校园食品安全问题的高发期。寒假期间学校食堂停业后，可能出现人员证照过期、设备清洁不到位、食材管理松散等问题；校园周边的小商店、餐饮店密集，监管不力容易导致过期食品、"三无"产品等问题重现，甚至出现向未成年人售卖烟酒等违法行为。 风险主要来自两方面：一是校园餐饮供应链条长、环节多，从采购到加工、储存都可能存在隐患；二是节后复工复学节奏快，人员流动大，容易出现操作不规范的情况。加之校园周边商户规模小、管理水平不一，风险防控能力较弱，需要加强监管。 食品安全问题不仅影响学生健康，还可能引发群体性事件，干扰教学秩序。学校食堂的管理水平体现着校园治理能力，周边商户的经营规范也关系着学生的消费权益。 对此，淮滨县市场监督管理局采取针对性措施。2月25日起，执法人员重点检查学校食堂的后厨、库房等区域，核查食材采购、加工流程等环节，督促学校落实主体责任。同时加强对周边商户的排查整治，重点查处销售过期食品等问题，严禁向未成年人售卖烟酒。 该局还建立了"一校一档"监管机制，完善学校管理制度和操作规范。通过业务培训提升食堂管理人员的安全意识，推广"互联网+明厨亮灶"实现可视化监督。 未来将持续加强监管力度，深化信息化手段应用，推动形成长效管理机制。通过压实学校责任、畅通社会监督渠道，构建全链条防控体系。
校园食品安全关乎每个孩子的健康成长。淮滨县的实践表明，只有监管部门、学校和社会多方协同发力，才能筑牢安全防线。期待更多地方重视这项工作，为学生们创造安全健康的成长环境。这不仅是一份责任担当，更是全社会共同的期盼。