枣庄过年的时候，一家饭店坐满了人，饭菜很热气腾腾，大家都在品味着乡愁。六点左右，夜幕降临，街上的车很多。酒店门口挂着一串串大红灯笼，把夜晚装饰得喜庆洋洋。大家走进包厢，桌子围成一圈，老人把孙子孙女抱进怀里，年轻人碰杯敬酒。厨房的火燃烧着，厨师们正在忙着炒菜，热气和笑声一起冒出来。 童磊是鲁国人家·布衣侯酒店的厨师长，他把围裙系好，擦了擦汗水。他说腊月二十以后，包厢就全订满了。童磊拿着勺子炒辣子鸡，麻椒和干辣椒在热油里翻滚，“噼啪”声就像过年放的鞭炮一样。枣庄人喜欢在年夜饭上吃热乎的东西，这是团圆饭的灵魂。 舜和枣庄大酒店把大厅布置成了春节主题场景，服务员推着写有“马上有福”的小车走来走去。总经理岳建说：“年夜饭不仅仅是一顿饭，也是情感的联系。”他们额外给客人送上现包饺子，寓意着家乡的味道。王可心四年没回山东了，最想念的就是这一口辣子鸡。她打算这次学会以后，把家乡味带到香港朋友的餐桌上。 李文平和她的朋友们在特色餐馆里把几张桌子拼在一起。她一个劲地给大家夹菜，“来尝尝家乡的酥丸子！”她笑着说：“大家都凑在一起热闹很多呢！” 杨文萍和她的闺蜜从穿开裆裤一直玩到大现在孩子都一米七了。“以前过年都是打麻将现在都在玩手机群了。”她们互相碰杯喝酒：“要让孩子知道友情不会过期！” 刘忠诚把话题从辣子鸡转到年夜饭上。“以前全家人围着灶台转现在爷爷在深圳奶奶在香港只要能坐在同一张桌子上吃饭就是过年啦！” 人们举起酒杯，品尝着酒菜里的回忆和乡愁。 筷子夹起的是麻辣辣子鸡的心绪和滚烫的“回家真好”。