咱先唠唠广西融水这个地方，那儿的苗山冬天可是竹子的天下，1月7日这天，融水苗族自治县香粉乡九都村竹林里热闹得很，“竹林淘金”竞赛正火热着呢。这是首届笋竹美食文化节的重头戏，三十多个笋农拿着锄头，就在那规定的地里展开限时较量。大伙儿弯腰定位、破土见笋、顺尖轻挖，动作麻利得很，没用一会儿，一颗颗饱满的黄亮冬笋就冒出来了，把围观的游客都惊着了。这比赛看着是传统的农技比拼，实际上是融水推动笋竹产业标准化、品牌化发展的一个缩影。 说起来，融水这地方竹林面积可不少，全县有90万亩呢，每年产的竹笋超过10万吨。不过以前这产业有点麻烦，大家都是单打独斗，卖货难、不值钱。这次文化节就是想通过比赛聚人气、签合同稳销路、搞培训提技能，把这些难题给解开。大家不光比挖得快不快，还得看挖出来的笋好不好。经过一番激烈比拼，香粉乡九都村的韦科立凭着一身本事，把“笋王”和总质量冠军都给拿下了，成了当天的大明星。 赛事组织者说这种比赛能刺激大伙儿钻研技术的劲头，也能把“融水竹笋”的好口碑传出去。产业要振兴就得连通市场。现场融水广江农业科技有限公司和本地竹笋合作社签了购销合同，以后公司就是专门去收购了。公司负责人韦意说了，以后他们要搞那种“企业+合作社+农户”的模式，从种竹子到加工销售全包了，这样农民再也不愁卖不出去了。 香粉乡竹笋合作社的李永林心里有数了，有了这合同以后合作社的两百多户笋农每年起码能多赚15%。技术是产业发展的根本啊。当天还开了技术培训会，农业专家讲了怎么种地、防病、保鲜，一百多号笋农都在那儿充着电呢。融水农业农村局的人说要把产业从靠天吃饭变成靠技术吃饭才行。 品牌化也是让农产品升值的关键路子。现在“苗家竹笋”这个牌子已经被纳入了县里的规划里。以后大家按照统一的标准来生产包装、上网卖货，就能把深山里的鲜笋变成有牌子的商品了。这次文化节还加进了芦笙舞和美食体验这些民俗玩意儿，想让产业不光能卖东西还能玩旅游。 这事儿从竹林里的比赛一直到签合同、培训还有打造品牌看得一清二楚：靠特色资源做底子，靠企业合作社牵线搭桥，靠技术品牌当翅膀，带着小农户去融入大市场。这场有泥土味的赛事不光赛出了个“笋王”，还赛出了乡村振兴的活力和希望。随着“企业+合作社+农户”这个利益共同体越扎越稳，“绿水青山”变“金山银山”的故事正在苗乡的竹林间一步一个脚印地写着呢。