在二十四节气列入人类非遗代表作名录七周年之际，淄川区柳泉幼儿园抓住大寒节气教育契机，设计了一场别开生面的实践课堂。
活动现场，4-6岁幼儿在教师指导下完成食材处理、炖煮等全流程操作，这种"做中学"的模式打破了传统节气教育的单向灌输模式。
教育专家指出，当前学前教育存在传统文化教育形式化、体验浅表化等问题。
部分幼儿园的节气活动局限于背诵歌谣或观看图片，难以形成深度认知。
柳泉幼儿园的创新实践，正是针对这一教育痛点的有效突破。
通过调动视觉、触觉、嗅觉等多感官参与，使抽象的文化概念转化为可感知的生活经验。
该活动设计蕴含多重教育价值：从能力培养看，刀具安全使用、食材配比等环节锻炼了幼儿精细动作和数学思维；从文化传承看，冰糖雪梨这一传统食疗方剂的制作，生动诠释了"顺时而食"的养生智慧；从德育维度看，小组协作过程自然融入了分享教育。
园方表示，此类活动已形成系列化课程体系，每个节气均设计对应实践项目。
值得注意的是，活动特别强调教育的生活化转向。
相较于使用预制教具，真实食材的操作更能建立儿童与生活的联结。
这种教育理念与当前推行的"劳动教育进课堂"政策高度契合。
据观察，参与幼儿不仅准确复述出"大寒宜温补"的节气特点，更能自发讨论其他节气的饮食习俗。
前瞻行业趋势，这种体验式教学模式或将成为学前教育改革的重要方向。
北京师范大学学前教育研究所近期发布的蓝皮书显示，深度融合生活场景的传统文化教育，其效果留存率较传统模式提升47%。
多地教育部门已开始推广"非遗传承从娃娃抓起"的实践案例。
节气不只是日历上的刻度，更是连接自然、生活与文化的桥梁。
把传统文化放进孩子的锅里、手里和心里，让他们在一次次真实的操作与分享中获得理解与温暖，才能让文化传承摆脱“说教化”，在日常生活中自然发生、长久生根。
大寒时节的一碗甜汤，映照的是对童心的呵护，更折射出以生活育人的教育理念在基层的扎实落地。