前段时间我在翻冰箱找吃的，发现里面有几块硬邦邦的馒头。看着它们，我突然想起小时候家里蒸的馍花。那时候物资紧俏，过年剩下的馒头没地方放就变硬了。本来看着挺让人头疼的东西，老妈却能把它变成一道美味。她的办法很简单，把馒头掰成小块，掺点新鲜蔬菜一蒸，端上来的时候看着就香。现在很多人看到食物品相不好就随手扔了，其实完全可以变废为宝。比如干馒头泡软后切碎加点胡萝卜白菜炒一炒，或者直接加水蒸个15分钟就行。这次我试着做了一次，发现味道真的很不错。 馍花对我来说不光是吃的，更是小时候的回忆。老妈总说“万物皆可食”，那时候条件差也不在乎什么好不好看。现在生活水平提高了，大家反而更挑剔了。其实很多食物稍微处理一下就能变好吃。这种把剩菜剩饭变成新菜的做法不光省钱，还挺有成就感。我把自己做的馍花端上了桌，儿子吃得特别香。看着他大口大口往嘴里塞，我心里挺开心的。 做这个馍花有个小窍门就是选材料的时候别太讲究。只要是家里剩下的馒头包子都行，随便挑个胡萝卜白菜凑一凑营养就足够了。处理干馒头的时候稍微用水泡一下就软了，切好的蔬菜加进去拌匀调味就行。蒸的时候火大点控制在10到15分钟就熟了。要是想换换口味还能打个鸡蛋进去炒炒吃。 现在生活节奏太快了，很多时候我们都在忙着赶路却忘了停下来尝尝滋味。跟家里人一起吃顿饭的时候总觉得时间过得很快。就像当年老妈给我们做饭那样，其实不管吃什么只要一家人在一起就很满足。以后我打算经常在家做这种东西给孩子吃。 最后想跟大家说一句：千万别浪费粮食！我们小时候家里穷得叮当响都没舍得扔过菜叶子呢！现在条件好了更应该懂得珍惜每一粒米每一口菜才行啊！大家有空可以试着在家里做做看！