3月30日这天，六百多人聚在枫亭的蔡襄故居给他庆生，现场锣鼓喧天特别热闹。来自各地的蔡氏族人还有一些知名人士全都凑在一起，共同庆祝这位北宋名臣诞辰1014周年。到了10点钟左右，礼炮一响，祭拜仪式就在故居的厅堂正式开始了。典礼严格按照老规矩来，大家都很庄重——上香、收香、读祝词、行三献礼……这些流程一个接一个进行得非常有条理，仪式既古朴又有庄重感。 现场还专门设置了书法创作区，不少书法家当场挥毫泼墨写字；还有那种十音八乐的传统表演也很吸引人，引得乡亲们纷纷停下脚步围观鼓掌。 蔡襄是1012年出生的，活了55岁，字君谟。他是仙游县枫亭镇的人。这个人在当官的37年里特别清廉正直、刚正不阿，干了不少实事，是个好官。他写的《荔枝谱》和《茶录》是古代研究农业的好书，帮着福建发展了荔枝和茶叶；他的书法被当时的人捧为第一流的水平，后来跟苏轼、黄庭坚、米芾并列为四大书法家。他去世110年后因为当官清廉被孝宗特别赐了个谥号叫“忠惠”。 直到现在，中央纪委还把蔡襄列为中国古代一百个廉洁官员之一，他的品德历经千年依然在闪耀光芒。千百年来枫亭的人都很尊敬和怀念蔡襄。每年搞这个纪念活动，不仅仅是为了回忆过去这么简单，更是要把这种精神代代传下去——让蔡襄的精神永远不熄灭，让那种忠于国家、造福百姓的声音一直回荡在我们心里。