咸宁那边搞了次校园周边食品安全的抽查,一共查了150种东西,总体上挺过关,有94.67%都合格了,但还是找出了8个不合格的批次,问题主要在餐饮具和农产品上。嘉鱼县、通城县那边学校用的碗、筷子检测出了洗涤剂残留和大肠菌群超标;崇阳县有些学校吃的鸡蛋、辣椒还有商超卖的芹菜、山药、香蕉里,农药兽药残留超标严重,特别是毒死蜱这个指标,有的超标达到了10倍。这些不合格的产品直接关系到学生能不能吃得安全,大家都很关心。 原因主要有几个方面:餐饮具消毒这块流程不规范,有些单位可能洗得太猛或者消毒不到位;农产品源头监管也有漏洞,种养殖的时候乱用药或者没等到休药期就卖了;周边做生意的小摊小店也不管不顾,进货和卖东西都不正规。再加上基层监管力量不够分散、检测技术覆盖不全,风险发现得晚了点。 这些不合格的东西对身体都有坏处。洗涤剂吃进肚子里会刺激消化道;大肠菌群超标意味着有细菌污染;农药残留长期吃下去可能会弄坏神经系统和免疫系统。学生还在长身体,抵抗力弱,要是出了事儿,可能就引发群体性的健康问题。 大家以后要是吃了问题食品,可能就对监管体系不放心了,家长也会担心学校是不是真的安全。为了应对这些问题,咸宁市市场监督管理局已经把那些坏东西下架封存了,还对卖这些东西的老板进行了调查。接下来准备从三个方面来管:一是管源头,联合农业部门给种地的人指导用药;二是让学校和商贩负起责来,好好检查进货和消毒;三是加强监管技术手段,搞清楚到底是怎么回事儿。 要想以后都不出岔子,得靠大家一起努力。监管部门得坚持“零容忍”,多听听家长和媒体的意见;还要用科技手段让大家能看到厨房做饭的过程;最后要把从农田到餐桌的每一步都记录下来。只有这样才能保证学生吃的都是放心餐。食品安全是个大问题,尤其是校园食品安全更是重中之重。每一次抽检结果公布都是在告诉大家监管部门在干嘛,也在回应大家的担心。只有坚持高压态势、用好科技手段、把所有人都聚起来才能守住这道防线。