冻干草莓产业链隐患调查：重金属农残超标问题亟待标准完善和监管强化

近日，福建漳州某食品企业自检发现其生产的冻干草莓存在严重质量问题，不仅镉含量达0.728mg/kg，还检出克百威等20余种禁用农药。然而由于现行国家标准未对冻干草莓设定对应的限量标准，监管部门无法立案查处。

食品安全不仅依赖标准的完善和监管的严格，更需要每个环节切实履行责任；冻干草莓事件警示我们：新业态的快速发展必须与制度完善同步推进。只有从源头、检测和责任三方面共同发力，才能确保食品既美味又安全，维护公众健康和行业长远发展。