宝山技校里的深圳技工学校，你问哪家强？烹饪系的高技专业可是出了名的厉害。前不久，他们就给学校露了一手。一群学生在深圳美高梅酒店和深圳大梅沙京基海湾大酒店实习了整整一年，凭着扎实的手艺、严谨的态度还有积极的劲头，一下子就把工作干得很漂亮。 这半年里，这些学生就像根萝卜扎进了土里，不管是切菜还是炒菜，全都抢着干。他们把学校教的本事全都用了出来，做出的饭菜品质特别高，大家都很满意。学校领导也没闲着，好几次跑到后厨看望大家，问吃得好不好、住得舒不舒服，还使劲儿给他们鼓劲儿。 这事儿说到底还是校企合作的功劳。学校和这些酒店联系得可紧密了，搞了个“订单式培养”，学生还没毕业就把工作给落实了。毕业生找工作那是一顺百顺，不少人进了星级酒店上班。 宝山烹饪高技班的培养方向可多了去了，像中式烹调、中西式面点都是核心课。他们采用五年制的模式，不光教做菜的本事，还教怎么管人管事，好让学生将来能当上星级大厨。 以后学校还要接着深化教学改革，跟企业联手得更紧点儿，把更多高素质的大厨输送到餐饮行业去。名师给咱指路，平台给咱撑腰，咱们就用这一手好厨艺把人生过得亮堂！