肝脏里通常都会储存着一些脂肪，比如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇。但如果代谢出了岔子，这些脂肪就会堆积起来，变成脂肪肝。临床上根据脂肪占肝脏重量的比例来划分等级：脂肪占比达到5%就算轻度，10%是中度，到了25%就变成重度了。最近的数据显示，得这个病的人特别多，近三年一直在疯涨，现在每四个人里差不多就有一个中招。那些体重超标或者特别胖的人是最容易被盯上的，患病的概率已经高达一半。这五个坏习惯最伤肝：吃饭没规律会让身体代谢变慢；老坐着不动，脂肪就不容易消耗掉；熬夜作息乱了会损伤肝脏功能；喝酒喝太多会让肝脏分解出更多脂肪酸导致堆积；还有就是爱吃油腻、胆固醇高的东西。 之前电视剧《三十而已》里有个情节挺火，男主角得了中度脂肪肝，老婆为了帮他调养不让他晚上吃饭。很多人就问了，不吃晚饭能不能缓解脂肪肝？中华医学会的杨院长说，对患者来说最重要的是控制总热量，而不是饿着或者干脆不吃晚饭。身体要是缺乏能量供应，蛋白质和脂肪就会被迫出来帮忙分解，但这个过程需要各种酶和维生素帮忙。如果平时没怎么吃东西缺乏营养，这些酶和维生素就不够用了，结果脂质就留在了肝脏里，反而让病情更严重。 所以脂肪肝患者还是应该一日三餐都吃点，但每顿都得把热量控制好。同时要多运动去消耗多余的脂肪。其实想逆转病情也不难，只要做到“一控、一补、一喝、一戒”就行。 第一就是要管住嘴。肝脏里的脂肪含量跟每天吃啥关系很大。像蛋糕油条、巧克力这些高脂肪高碳水的东西最好少吃。饮食要清淡好消化，像辣椒、洋葱这些刺激性强或者含粗纤维多的东西都要避开。还有别一顿吃太多要少食多餐多喝汤水。 第二要补充营养。多吃点鸡蛋、鱼肉、牛奶这些高蛋白低热量的东西来修复肝细胞。同时还要多补补维生素来提高肝脏代谢脂质的速度。 第三尽量把酒戒掉。每天喝超过100克酒的人特别容易得脂肪肝。90%的酒精都是在肝脏里代谢的。如果一次喝太多超过了肝脏的处理能力就会把肝累坏了长期下去可能会导致癌变。 至于具体怎么调养其实很简单可以试试农村里的土法子。在初春的时候去灌南的野地采些灌南苦菜回来洗净煮水喝最好加点红糖趁热喝效果更好些这东西原产地就是连云港灌南叶子背面有白色的絮状物平时饮食还是要节制点少吃多餐毕竟好身体不容易要好好珍惜才行。