阳江豆豉蒸白蕉海鲈

谁能想到呢?周日的漠阳江畔,咱们不仅能看场球,还能品一出“鲜货”大战!2014年那会儿,阳江和珠海这对好哥们可是结成了帮扶对子,一晃眼十几年过去了,虽然大家心里都记着这份兄弟情,但这次在篮球场上,咱就先把那点儿客套话给放下了。3月22日晚上7点半,阳江市体育馆主馆就要上演重头戏——2026年广东省城市篮球联赛(粤BA)揭幕战,阳江队马上就要迎战珠海队!大家伙儿都在盼着这场比赛呢。 在这之前啊,阳江市文化广电旅游体育局可没少忙活。大家都知道,2025年的广东省男子篮球联赛暨十五运选拔赛里,阳江队就赢过珠海一回。这次又是自己家门口的地盘,手里握着主场优势,咱自然心里有底。“兄弟归兄弟,该赢还得赢!” 这是球队放的狠话。话说回来,球场上拼的是硬功夫,那咱们把视线转到餐桌上,这更是一场争个高低的“争味”战。一边是“中国调味品之都”——阳江,那边最拿得出手的“调味宝典”就是阳江豆豉了。这可是清晚期就名扬四海的东西,当时可是远销广州、香港甚至海外呢。它乌黑油润的样子看着就有食欲,只要给炒青菜、蒸排骨、蒸鱼、腩肉煲这些菜里撒上一小撮豆豉,立马就能让普普通通的菜变得有滋有味。 另一边就是“中国海鲈之都”——珠海斗门。那里的白蕉海鲈也是响当当的“国家地理标志保护产品”。这种海鲈长在珠江口咸淡水交界的地方,肉质鲜嫩不说还没有腥味。不管是古法清蒸还是香煎、酱烧出来,那都是粤菜里数一数二的美味。 那把这两样东西放在一起会发生啥?其实答案都在这盘菜里了——阳江豆豉蒸白蕉海鲈。乍一听像是跨界混搭,但实际上却是“天生一对”。阳江豆豉的浓香醇厚刚好能把白蕉海鲈的鲜甜给激发出来;豆豉去腥解腻的本事也能把海鲜清蒸时最后那点瑕疵给补上。 这不仅仅是食材跟调料凑一块儿那么简单,更像是两座城市性格的互补:一个豪爽热烈,一个鲜甜温润。这道菜一端上桌,那就是一场舌尖上的“双城记”。 就在昨晚(3月20日),2026年广东省城市篮球联赛(粤BA)阳江队的出征仪式已经在市体育馆主馆办了。球员们接过象征着城市荣誉的队旗挥舞得特别有力,“阳江加油!粤BA必胜!”的口号喊得震天响。旗帜一挥舞,现场气氛立马就被点燃了。 对于马上要到来的比赛,球迷们早就按捺不住了,纷纷为球队打call:“阳江男篮加油!”“为家乡争光!”“阳江必胜!” 等到了3月22日晚上7点半在阳江市体育馆那阵子,漠阳江畔不光是篮球的战场,更是个灶台。咱们不看谁煮谁不煮(珠),就看这豆豉能不能把海鲈给“蒸”服了。这比赛注定会火花四溅!大家赶紧来直播间给阳江队呐喊助威吧! 顺便提一句去尝尝那道阳江豆豉蒸白蕉海鲈吧。这可能是见证兄弟情谊最“美味”的方式啦!视频是张杰拍的,文字是林娜娇写的,编辑是刘帝森负责的,审核是梁剑华和梁胜把关的,终审是黄刘生定的。