先从一段有关泉州的传说讲起。据说有位名医曾经给人看过病，那个人一直被胸背疼痛、低烧不退折磨得够呛，还吐着难闻的东西。医生翻了好多药方，吃了不少药，可病情根本没好转。疲惫不堪的医生趴在桌上打瞌睡，梦里出现了一位穿白衣服的女子，说他心地善良医术高明，愿意送他一株仙草来救人。女子刚说完就走了，脚下跟着一条白花蛇，蛇舌头一卷变成了一根小草。医生一觉醒来，发现病人家属已经等在门外催饭了。他照着梦里说的地方去看，在屋后果然采到了那种野草，煎成汤让病人喝下去——第二天病人就不疼了，过了十天完全康复。因为这种草长得像蛇的舌头，开的花又是白色的，大家就叫它“白花蛇舌草”。 这种草药其实是茜草科耳草属的植物。不过在民间，长相差不多的伞房花耳草也会被混着用，功效虽然差不多但比正宗的要差一点。白花蛇舌草主要长在我国东南和西南的丘陵地带、树林下面或者田埂边上的湿地上。春天和夏天花开的时候采摘最好，可以晒干了用也可以直接用新鲜的。这种草药味道苦苦的带着点甘甜，性子偏寒；它能进到心脏、肝脏、脾脏和大肠里去治病。 一般来说内服的话一次用个15到30克就行；如果是用来外敷，就把它煎水熏洗或者捣碎了敷在患处。身体虚弱、胃寒的人最好少用点，孕妇更是绝对不能吃。《泉州本草》这本书里提到过它能清热解毒、消散瘀血、消除痈肿和解毒。现代科学研究也证明了它对好多细菌和流感病毒都有抑制作用，还能让身体里的免疫细胞更有活力。临床上经常用来治疗热毒引起的痢疾、长时间积累的冷积痢疾——靠它的苦寒之气直接压下去就能止住拉肚子；要是有痈肿疮毒、喉咙肿痛或者被毒蛇咬伤了，就内服外敷一起上帮忙消肿；要是小便的时候又热又疼、身体发黄也能用它来利湿通淋退黄。 最近几年科学家们发现白花蛇舌草的提取物能专门抑制癌细胞生长。它能让癌细胞自己死掉、停止繁殖，还能阻止新的血管长出来给肿瘤输送养分。医生常常用它和半枝莲、半边莲搭配合着吃（就是所谓的“抗癌小方”），帮助那些做了手术或者化疗后的肺癌、胃癌、肝癌还有乳腺癌的病人改善身体状况和生活质量。不过这东西不是神药，必须得找中医看了以后才能吃，千万别自己瞎琢磨着乱吃单方。 单味泡茶喝也行：拿5克干的白花蛇舌草加上一块白片糖放在热水里泡着当茶喝，适合嗓子有点疼或者身体有点湿热的人调理身体。要是想跟别的药搭配着吃：一种是用30克白花蛇舌草加上20克半枝莲和15克半边莲煎水喝（主要用来缓解癌症疼痛还带着湿热的情况）；另一种是30克白花蛇舌草加上20克红藤和15克败酱草煎水喝（主要用来帮着盆腔炎的包块吸收）。 外用的方子也挺多：把新鲜的白花蛇舌草捣碎敷在乳腺炎的红肿部位；把干品煎水用来熏洗痔疮的水肿疼痛部位也挺管用的。 从那个南柯一梦开始一直到现在被人当良药使用的过程已经有一千多年了。它告诉我们传说可以是个开始，但科学才是最后要达到的地方。要抓住每一次草木和人的接触机会，让老祖宗的智慧在现在严谨的医学研究里继续发光发热，这样才能真正把好处带给后面的人。