在中国,过春节的时候,咱们最在意的就是“胶东味”,这个风味甚至传到了海外。像任万青、刘向东这些来自山东莱州的非遗传承人,用她们的巧手把传统的年味做得特别浓。她们的花饽饽已经成为了大家新年最期待的食品。岁序更替的时候,《开屏见“好”》这个栏目就特别关注这些传承人,记录下她们是如何把年味做深、把日子过得更有意义的。 去年腊月里,山东莱州面塑工坊里热气腾腾,省级非物质文化遗产莱州面塑的市级代表性传承人任万青正忙碌着。她手里拿着面团,一边用指尖捏着,一边说着话:“蒸花饽饽是胶东人过年必不可少的环节。”任万青觉得这不仅仅是食物,更是胶东大地传承百年的仪式感。她用手把面团揉合了南瓜泥、牛奶和鸡蛋,然后熟练地用“揉、搓、捏、剪”等手法,一下子就把一只憨态可掬的“小马”做出来了。这个小马可不是普通的小马,而是任万青今年专门为了春节设计的。她设计的“萌马”花饽饽,头上戴着喜庆热闹的红绒球醒狮帽,怀里抱着色彩鲜艳的金鲤鱼,脚下踩着大元宝。任万青解释说:“这个造型有很多寓意,醒狮帽代表喜庆热闹,怀里抱鱼寓意年年有余,搭配大元宝就是马上有钱、马到成功。” 为了让非遗跟上时代步伐,任万青每年都会紧扣生肖主题进行创新设计。她跳出传统框架,采用卡通化造型,还特别注重健康与颜值。“现在的消费者既看重寓意,也讲究颜值和健康。”任万青指着案台上五颜六色的面团说:“这些花饽饽不用添加剂,色彩都是用菠菜汁、南瓜泥这些天然果蔬调和出来的。” 这次为了让这口非遗美味走进千家万户,任万青打通了实体店、抖音、微信淘宝等全渠道销售网络。为了赶在春节前把祝福送达给大家,十几名工人日夜赶工。看着手机里不断跳出的订单信息,任万青充满自豪地说:“订单有来自全国各地的食客,还有远在海外的朋友。韩国朋友也喜欢这些花饽饽。” 从春龙、金雪、吕原等记者采访了张海飞设计的作品和刘向东通讯报道后发现,这样的非遗传承正在焕发新生机。每个花饽饽都蒸着老百姓对美好生活的向往和吉祥寓意。这些胶东味道将从莱州出发,跨越山海摆上千家万户的餐桌。它们在氤氲热气中蒸热红火的中国年,也见证着非遗技艺在快时代里焕发出蓬勃生机。 大家看完这次报道以后才知道:酒香不怕巷子深,但好东西总是需要有人去发现去推广。这些非遗项目正在经历一次又一次革新与创新之中传承下去。这是从春龙、金雪、吕原和张海飞还有刘向东等记者共同见证和记录下来的故事。 这个春节里出现了许多令人感动的故事:比如《开屏见“好”》栏目还报道了从布老虎到马上封侯、从豆浆到太空味道等等一系列充满希望与力量的故事。这些故事都是我们生活中最温暖最美丽的部分。 大家通过这些报道可以了解到许多充满希望和爱的故事:比如紧急时抬车救人八年间默默助学等等这些都让人感到温暖与感动。 希望更多人能够了解并支持我们国家这些珍贵的非物质文化遗产项目。通过这些传承人的努力让更多人看到我们国家的文化底蕴与精神内涵。