2000万元、2024年、3000万元、300万元、600万元、7届、中国、兴安盟内蒙古天牧臻肉业、内蒙古、内蒙古牧之源农、内蒙古自治区、广州、广州老行尊公司、施美、浙江百珍堂食品 这些关键数字将在广州老行尊公司和兴安盟内蒙古天牧臻肉业的合作中被刷新。明年，这个来自内蒙古的天牧臻肉业会给深圳的一家公司带来3000万元的订单。与此同时，鄂尔多斯市的内蒙古雁留香食品正跟浙江百珍堂食品联手，打算把每年的羊汤销量锁定在300万元的水平。而广州老行尊公司还把这2000万元的意向合作送给了内蒙古牧之源农牧业投资。去年，“原味乌兰察布”授权企业还在广州采购商那里签下了600万元的意向。 四年的时光不算长，却让“蒙字号”从草原走向了大湾区。这次是第7届食博会，内蒙古展团终于正式露面。自那以后，他们就一直没缺席过食博会。“蒙字号”品牌这四年没白努力，订单和成长一直在路上。宇航人、兰格格、神驼乳业、广发草原这些本土骨干企业的知名度越来越高，不少特色产品还在展会里斩获了人气展品的称号。这四张闪亮的“草原名片”让大家记住了它们的名字。 从第7届开始，内蒙古自治区农牧厅就决定统一组团参展。统一设计展区、统一筛选企业、统一组织推介这一套流程做得越来越精细专业。这次他们结合前几届的经验，给预制菜市场挑了最适合的货品，还按品类分区摆放。“抱团发展”的好处就这样被发挥到了极致。除了那些龙头老大们，往届还有不少做肉苁蓉深加工、传统奶食和荞麦杂粮速食的小公司第一次跟着大部队来参展。他们虽然没当场签下大单子，却通过现场品鉴和讲解找到了市场的方向。这次展会让外地的经销商记住了这些来自内蒙古的特色货。 内蒙古展团愿意每年都来赴约是因为食博会能解决大家的痛点。它能把产销两头精准对接起来，给企业带来专业的前沿引导和多样的展示机会。无论是大公司还是小特色企业，都能在这个平台上被平等对待。大家在这里能花低成本把品牌亮出来，迈出从区域品牌变成全国品牌的关键一步。 这次的看点主要是牛羊肉、乳制品和杂粮。内蒙古有全国唯一的牛羊肉产量双超百万吨的纪录。这次展出了烤羊腿、羊杂小吃和烧麦这些美食。这里还有产量全国第一的牛奶。阿拉善被誉为“中国骆驼之乡”，这次带来了有机纯驼奶粉和奶酪。荞麦和燕麦在内蒙古长得特别好，它们做的预制速食特别适合吃早餐和简餐。黄芪、肉苁蓉和黑木耳也会在这次展会上亮相。 站在食博会十周年的节点上，内蒙古展团对未来充满信心。他们希望“蒙字号”品牌能在全国更有影响力，推动产业从追求规模转向追求质量提升。更多的“蒙字号”产品会走出草原、走向世界。食博会的号召力就是他们每年都愿意来参加的最大理由。统筹这件事交给了施美负责撰文，这篇文章是蔡智丰和施美一起完成的。