南方超市巡店后,我脑子里就开始琢磨一个事儿:到底要怎么干,才能让业绩真的提上去?在华南这块市场转了一圈,我心里有点数了。首先啊,想让企业业绩好,那一定要先把员工的思想工作做通。说白了就是得给大家树立正确的理念,每天用对的方法带着大伙儿干活。士气高了、基层工作扎实了,这才是最关键的。 一家好的企业最会的是什么?就是舍得给奖励!而且这奖励必须从底下员工发起,速度越快越好。员工兜里有钱了、看到实实在在的物质刺激了,干起活来才有劲头。我在华南看到一家超市的员工下班后打扫卫生,那叫一个仔细,简直就像在收拾自家屋子。你能说这背后没强大的企业文化和绩效管理在撑腰吗?说白了,员工心里都明白:这是在给自己干! 想把卖场业绩做上去,还得在专业技术上较真儿。零售业的活儿讲究循序渐进:先打基础、再定标准、最后快速复制。要是连基础工作都做不好,那就是一堆烂摊子。无论你是做营销还是选品,那都是实打实的技术活。现在的营销手法可没以前那么简单了,光是发DM刊可不行了。现在讲究线上线下联动,像双惠节搞特色会员商品活动,就是为了吸引粉丝。这对采购的人要求也更高了——不仅得懂技术,还得懂品牌、有审美。 现场管理也是个大学问。营运工作千万别偷懒,一定要有足够的标准化细节来支撑。比如你要检查商品是不是天天清洁、补货复查做得好不好;临期商品有没有及时处理;生鲜翻堆是不是按时落地;各种商品摆在哪儿、什么时候换位置;还有那些会员商品、赠品在哪儿显眼好找……这些现场管控的细节,往往能决定业绩浮动30%呢! 这次华南巡店下来,我觉得想把事儿办好得有两手:一是把人的思想搞定;二是把一系列技术活儿干到位。人对了、商品好了、细节也都到位了,业绩提升难道还会很难吗? 文|孟凡昌 图|孟凡昌 编辑|齐为