现在生活节奏那么快，大家都在找那种能让人心里踏实的食物。我来教大家做一道让你回忆起家的味道的菜——上校鸡块。它虽然是美国南部传过来的，但咱们在自家厨房里，简单几步就能做出来。 咱们先把鸡肉切成小块儿，拿盐和胡椒粉这些调料给它腌上一段时间，让鸡肉把味道都吸进去。腌好了之后，给鸡肉裹上一层玉米淀粉，这样炸出来才会特别酥脆。接着把锅烧热倒油，油温到了七成热的时候，就把裹好淀粉的鸡块一个个放进去炸。用中小火把鸡块炸成金黄色就行了，中间可以翻几次面，让每一块都受热均匀。 这时候的鸡块香气飘出来，简直让人馋得不行。一家人围着桌子一起吃这个，那种幸福感是别的事情比不了的。上校鸡块不光好吃，还寄托了我们对家人的爱。在这个忙碌的世界里，咱们不妨停下脚步，跟家人一起享受这份简单又纯粹的快乐吧。