威海冰雪产业升级 冬季消费活力显现

问题:冬季文旅消费如何从“季节性热闹”走向“持续性增长”,是北方沿海城市普遍面临的课题;近年冰雪运动升温带来客流,但若过度依赖单一滑雪业态,容易出现淡旺季波动大、停留时间短、消费链条不够完整等问题。如何通过更丰富的产品供给和更稳定的服务能力,把“来一次”变为“多停留、愿复购”,成为各地发力方向。 原因:从市场端看,群众性冰雪运动参与度提升,亲子、年轻人以及跨省游客对“体验+社交+休闲”的复合需求更为突出;从供给端看,威海依托较好的自然条件和目的地培育,推动冰雪资源向文旅产品转化。环翠区温泉镇的地中海滑雪场,停车场可见多地车牌,雪道上单板、双板与亲子体验同场展开。游客表示,雪质、租赁装备与教练教学降低了入门门槛,“新手友好”更具吸引力。运营方介绍,自2017年运营以来已进入第8个雪季,今年接待范围继续扩大,并在1月2日出现单日约900人的客流峰值。客流增长的背后,是对基础能力的持续投入:造雪机、压雪车夜间集中作业,延长雪季、提升雪道品质,满足不同层级客群需求,逐步形成“硬件保障+服务细化”的竞争力。 影响:一是带动跨区域流动与消费回流。外地客源增加,意味着冰雪消费正从“本地周末游”向“跨省目的地”延展,交通、住宿、餐饮等关联行业同步受益。二是消费场景从单点向链条延伸。滑雪场不再只是运动场地,餐饮、夜场、亲子教学等配套拉长游客停留时间,消费结构更丰富。中午餐饮以热食为主,夜间开设17:30至20:30的夜场延长经营时段,也契合上班族的碎片化休闲需求。三是推动经营模式从“一季经营”向“全季运营”转型。滑雪场在夏季将雪道周边草地转为帐篷酒店等露营产品,形成“冬滑雪、夏露营”的组合经营。运营方介绍,每年8月入住率保持较高水平,实现淡季补位,提升资产使用效率与就业稳定性。 对策:从供给优化看,关键在于以标准化服务保障体验、以差异化产品扩大辐射半径。环翠区羊亭镇的忘忧鱼休闲度假区把冰雪资源与休闲业态组合,推出露营冰钓、草坪烤肉、篝火晚会、烟花秀等活动,并面向7岁至15岁青少年设计滑雪技能营、雪地运动等冬令营产品,既满足家庭客群,也有助于培育青少年冰雪消费的长期增量。经营方测算,自去年11月启动冰雪项目以来营收已突破800万元,显示“项目组合+人群分层”对消费转化的带动作用。,城市层面的线路组织与品牌塑造同样关键。作为国内知名的“雪窝子”,威海已形成多个省级冰雪运动目的地(路线),并围绕冰雪、天鹅、温泉康养、味觉体验、山海住宿、购物消费等推出主题线路,为游客提供一站式选择。此前,串联威海等市的“齐鲁冰雪休闲之旅”入选全国冰雪旅游推荐路线,提高区域联动与外部曝光度。 前景:随着冰雪运动普及和假日经济扩容,“冰雪+”仍有增长空间,但竞争也会更激烈。下一步看点主要在三上:其一,持续提升雪质与安全管理水平,强化教练培训、分级教学和风险提示,巩固“新手友好、亲子可玩”的口碑;其二,推动夜间经济与餐饮零售、文创周边协同,形成更完整、可复制的“滑雪场景消费链”;其三,深化全季运营与产品迭代,在春夏秋增加露营、研学、户外运动等内容,降低季节性波动。对城市而言,冰雪旅游不仅是冬季消费的重要引擎,也是在服务业提质升级、体育与文旅融合中可持续发力的抓手。

从季节性热潮到全年候经营,威海冰雪经济的转型路径表明:跳出单一业态、把消费场景做深做实,才能将自然禀赋转化为持久竞争力;在消费升级与文旅融合背景下,这种“冰雪+”模式或可为北方城市发展特色经济提供参考。